中華料理　花湖

中華料理「花湖」

鯖江市杉本町にある中華料理の「花湖」さんへ以前から美味しいと聞いていたので、ラーメンを食べに行って来ました。
鯖江の西環状線から朝日町方面へ日野川の手前あたりを右折するとすぐにありましたが、これが実に分かりにくかった。
住宅地にあって中華料理屋さんのイメージとはちょっと違ってオサレ過ぎて逆に目立たない。
実際、店内もキレイで中華料理屋のイメージはなく、レストラン風なすてきなお店だ。


肝心のお店の名前「花湖」の文字が樹木で見にくい。


オサレ雰囲気の店内

久しぶりの中華料理屋さんなんで、何を注文しようか迷いましたが、「いやいや今日はラーメンを食べに来たんだ」と思い直して、チャーシュー麺と餃子に決定(^-^)



なるほど半濁のスープはあっさりしていて飲みやすい。
麺は中太のちぢれ麺であっさりスープなのでよく絡んでちょうどいい。
チャーシューもしつこくなく、全体的に濃くないので最後までスーっと食べ切れました。
もちろんスープの最後の一滴まて美味しかったですよ。







もう一杯はカニ玉ラーメンですが、こちらも甘酢ではなくあっさりとした塩味でした。
いつも天津飯を食べるときは甘酢の方ばかりなので、ちょっびり頼りなさを感じました。
まっ、これは好き好きですね(^^;)


カニ玉ラーメン

ここの胡麻だれ「冷麺」が人気で美味しいらしいです。

また行きたい度　5点中3.5点

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花湖
福井県鯖江市杉本町18-8-3
0778-52-8756
11時30分～13時30分　16時30分～20時30分