FC2ブログ
オンラインカウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング
FC2カウンター
現在の閲覧者数:

京都 ますたに 背脂チャッチャ系ラーメンの元祖

2015/07/01 20:21:00 | ますたに 本店 | コメント:0件

昭和24年、屋台で創業した老舗「ますたに」

京都に行ったら、ここもアタシにとって絶対外せない観光スポット?(笑)
京都ラーメンのスタイルの一つ「背脂ラーメン」。その背脂チャッチャ系ラーメンの元祖といわれる「中華そば ますたに」さんです。(背脂を散らす時の様子からそう呼ばれるようになった)
以前行ったことがあって、その時は売り切れで閉まっていたという苦い思い出が‥(≧∇≦)

なので今回は並ぶの覚悟で、12時前に到着。
店の前には並んでいる人は居ないので、えっ? 休み? と思いながらおそるおそる店の戸を開けると、営業中で一安心でしたが、やっぱり満席σ^_^;
と、その時は席を立つお客さんがいてラッキーなことにすぐ席に着くことが出来ました。
メニューは二種類しかない。ラーメンとチャーシューメン。それぞれの「並」と「大」。そしてサイドメニューにご飯があるだけです。
これは迷わなくていい。
さっとチャーシューメンに決定(^-^)
ラーメンを待ってる間に続々お客さんが入ってきて、常にカウンター席の後ろに5.6人は立って待っています。

masutani-003.jpg

スープは鶏ガラベースの背脂醤油ということですが、見た目は脂が飛び散っていて、かなりこってりそうだ。
ん?しかし飲んでみると全然濃くなくて、あっさりしているぐらい。

masutani-006.jpg

麺はアタシの好きな細麺のストレート、硬さもちょうど良かった。
麺の硬さは固めとリクエスト出来るらしい。
また、唐辛子が少し入っていて、かすかにピリッとあとで辛みがやってくる。
いいバランスだ。
おっと忘れるところでしたが、ネギは京野菜の九条ネギとのことでした。

また行きたい度 5点中4点

masutani-009.jpg

masutani-001.jpg



ますたに 京都今出川店
京都府京都市左京区北白川久保田町26
075-781-5762
火~土 10:00~19:00
日・祝日 10:00~18:00
※売切次第終了
定休日 月曜日 第3火曜日

関連記事

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する


クラブ・オン/ミレニアムカード セゾン
クレドットのお支払いで5%
セブン&アイグループ対象加盟店で、クラブ・オン/ミレニアムポイントと
有効期限のない永久不滅ポイントの2つのポイントが貯まります。



ふとんクリーナーはレイコップ
医師として働いていた時“アレルギー症状を根本的に予防できるようにしたい”
そんな思いからレイコップが生まれました。
◆日本の生活習慣、ふとん環境におススメ!
・ダニ、ハウスダストが気になる方
・妊婦や小さいお子様がいて寝具に不安な方
・布団干しが重労働と感じる方
・質の高い睡眠にこだわりを持つ方