まほろば 福井の大人気店

まほろば
2019.05.11

福井市のラーメン店「まほろば」、以前の「麺や さる」さんと金沢にあった「そらみち」さんが、一緒になったお店です。
元々、両店とも人気店でしたので、この「まほろば」さんも当然のごとく大人気店になっています。



連日行列という噂でしたが、行ってみたら噂に違わず10数人が外に。
テナントビルの一画で共同の駐車場があります。
しかしいつも空いてないことが多い。



12番目に並んだので、
「こりゃ、小一時間かかるかな？」
と覚悟しましたが、意外や意外、30分足らずで、店内へ。



券売機で食券を購入。



一組づつ店内に案内され、後ろに次の客が待ってないので、気が楽です。
そして、横にラーメンの写真が張り出されているし、ラーメンの種類が多くないので、すんなり決めることが出来ました。



因みにラーメンの種類は、
シンプルな「鶏醤油」
その名の通りの「煮干」
鶏と煮干の「煮干中華」
鶏と貝の「泡白湯」
の４種類。
ご飯ものは、ミニチャーシュー丼、玉ねぎ丼、玉子かけごはん。



注文は、シンプルな「鶏醤油800円」と「ミニチャーシュー丼350円」。





鶏醤油は、スッキリとしたクリアーな味わい。
以前の「さる」さんも「そらみち」さんも無加調ラーメンでよく似た感じでしたが、これも同じ、かな？
しかし美味いし繊細さと深みは感じるんですが、少しだけ雑味があるような？
以前とは少し変わったかな？
でも旨い。
レアチャーシューなんかは相変わらず絶品です。



チャーシュー丼のチャーシューはよくあるサイコロ状の角切りかと思いきや、なんと薄切りレアチャーシューで大満足、旨し。



これは値打ちありますねぇ～。

また行きたい度 5点中4点

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まほろば
福井県福井市渕４丁目２０７
0776-34-5436
営業時間 11:00～14:00 18:00～21:00
定休日 火曜日