京都二条、家系ラーメン「山下醤造」

山下醤造
2018.11.23

京都の家系ラーメンのお店「山下醤造」さんです。
京都の家系ではベスト３に入る有名店で、前から行ってみたいお店の一つでした。



二条駅から徒歩２分くらいのところで、すぐ近くには「二条城」があります。
大通り(千本通り)に面していて駐車場はない。
なので、近くのコインパーキングを探すことになります。
「山下醤造」の裏通りのコインパーキング停めることが出来ました。
「二条城」との中間ぐらいなので、後で行ってみるのにちょうどいいところです。
(近くだったので、急遽行って見ようかと。)



お店の前に外待ちが１組。
中で順番の紙に名前書かなあかんのか？と思ってたら、中から「しばらくお待ちください」と定員さんが言いに来てくれました。
10分ぐらいで中に案内されましたが、さらに中待ちの席で5分待機。

店内は、カウンター８席と、４人掛けテーブル席が４つあります。





外にもメニューが貼り出されてましたが、席に案内されてから、改めてメニューを拝見。
家系なので、基本スープは一つ、つけ麺もありますが後はトッピングだけ。

チャーシュー麺と白ご飯の中を。
注文の際に麺の固さとスープの濃さを聞いてくれます。
今回は全部普通で。



ラーメンは、チャーシュー、海苔、ほうれん草、白ネギの他、珍しくキャベツが少し入っていました。



スープは豚骨醤油なんですが豚骨感が強く感じます。
ちょっとこってりですね。
醤油感はあまり感じない。



麺は、太麺ストレートで、これは定番。
チャーシューは旨い。



白ご飯は、特製のタレが付いてきました。
ご飯にかけてもチャーシューにつけても美味しいですよ、とのこと。



また行きたい度 5点中4点

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山下醸造
京都府京都市中京区西ノ京職司町19
075-822-0505
営業時間 11:00～15:30,17:30～22:00
定休日 不定休