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天元豚のとんかつ「かつ義」

2018/05/22 12:43:06 | かつ義 (天元豚) | コメント:0件

かつ義 (天元豚)

福井市の鯖江寄り、8号線バイパス沿いの豚カツやさん「かつ義」、地名的には、福井市大土呂(おおどろ)です。
福井市へ行く時は、ほとんどと言っていいほど通るので「あぁ、豚カツ屋さんがあるな」ぐらいには思ってました。
「まぁ、似たような豚カツ屋さんは近くにも幾つかあるしなぁ」とも。

katsuyoshi-fukui-026.jpg

しかしこの前、友人が「天元豚、旨かったから行こう」
とのことでお誘いを受け行って参りました。
確かにお店の屋根に「天元豚」とデカデカと看板が掲げられています。

katsuyoshi-fukui-024.jpg

外観は和食レストラン風の店構え、店の前に20台分ぐらいの駐車場がありますが、お昼頃や夕方になると常に満車です。
なのて、夕方早めに行ってきました。

店内はファミレス風、意外と広くて驚きです。
店の案内を見ると80席あるそうですよ。

で、その天元豚を食べるべく早速メニューを拝見。

katsuyoshi-fukui-002.jpg

katsuyoshi-fukui-009.jpg

天元豚だけでなく普通の豚カツもあるようです。
熟成とんかつ(ロース・ヒレ)、特醸とんかつ(ロース・ヒレ)。
その他、デミグラスとんかつ、味噌カツ、おろしカツ、海老フライ、カキフライ(季節限定)とメニューがごちゃごちゃして分かりにくいんですが、ここは天元豚に集中します。

天元豚の豚カツは、っと。
160g、180g、240g選べます。
そして豚カツ屋によくある「ご飯」「味噌汁」「キャベツ」もおかわり自由。
が、そしてそして、ご飯は「炊き込みご飯」「五穀ご飯」「白飯」から選べます。
味噌汁も「赤出汁」か「白味噌」かを選べます。
嬉しいけど迷っちゃいますね。

う~ん、よし、天元豚240g、ご飯は炊き込みご飯、味噌汁は赤だしに決定です。

katsuyoshi-fukui-019.jpg

katsuyoshi-fukui-018.jpg

katsuyoshi-fukui-016.jpg

katsuyoshi-fukui-017.jpg

さて、天元豚の豚カツは。
分厚いのに、ジューシーで柔らかて旨い。
ころももサクサクでよい。
ソースを付けてもそのままでも充分美味しいです。
さすが友人が誘ってくれるだけありますねぇ。
ご飯をおかわりしようと思ったんですが、予想外にお腹いっぱいになりお代わり不可能に。

katsuyoshi-fukui-012.jpg

ちなみに「天元豚」は、山形県米沢、村上畜産のブランド豚で、「てんげんぶた」ではなく「てんげんとん」と言うのだそうです。

katsuyoshi-fukui-013.jpg



かつ義
福井市大土呂町21-1-1 ←地図を表示
0776-38-2352
営業時間 11:00~22:00(L.O. 21:30)
定休日 月曜日 祝日 第2.4日曜日

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