敦賀市のイタリアン リストランテ カルド

RISTORANTE CALDO
リストランテ カルド
2018.03.18

敦賀市にある本格イタリアンレストラン「カルド」さんです。
普段は縁のないようなオシャレなお店で、ランチをコースでいただきました。
「カルド」って名前はイタリアの田舎の地名だそうです。





建物はコンクリート打ちっぱなしで、店内も自然光を取り入れたセンスのいい空間。





席はカウンター４席と２人掛けテーブルが６つ。
多人数の時はテーブルを合わせて人数分の席を用意してくれます。

慣れないオシャレでちょっと高級そうな御店なので緊張のうちにシェフのおまかせコース、スタートっす。



まずは前菜から二品。





ホタルイカと菜の花のガーリック風味。
帆立て貝のロースト 春菊のソース。



そして手作りパン。

つぎに手作りパスタ。



海老と水菜のオリーブオイル タリオリーニ。
さすがイタリアン、パスタは出てきますね。



若狭牛とフォアグラのロースト 赤ワインソース。
そしてデザートは、





小松菜のクレームブリュレ 黒糖のジェラート添え。
カプチーノ。

と、まぁどれも美味しいこと、美味しいこと。
しかし慣れない田舎もんには、ひとつひとつの料理の出てくる間隔が長いこと、長いこと。
ても田舎もんなりに、ゆったりと会話を楽しみながら優雅な食事と時間を過ごさせていただきました。

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リストランテ カルド
福井県敦賀市木崎51-24-1 ←地図を表示
0770-20-1260
LUNCH 11:30-14:00(L.O.)
DINNER 17:30-20:30(L.O.)
休日 毎週水曜、第一火曜