「ぽじや」30.03.03 新規オープンのラーメン店

ぽじや
2018.03.06

越前市に今月3月3日に新規オープンしたお店です。
名前が「ぽじや」？
ちょっとヘンテコな名前ですね、失礼m(_ _)m
どうゆうことで付けたんですかね、興味あります。
営業時間がお昼はやってなくて、夜のみの17時から深夜まで。



まだ開店して３日目、夜の８時半頃に行ってきました。
越前市の東部商店街と言うんだそうですが、楽市のある交差点から市内方向へ行って500mほどを左折したところにあります。
この商店街、各お店の前に３台の駐車場しかなく、開店して３日目と言うこともあって、お店が込んでたら当然駐車場はなく、その場合どこの店に行こうかな、なんて考えていました。
が、なんとタイミングが良かったのか、３台のうち２台がちょうど出るところでした。



んで、店に入ってみるとお客さんは一組2人だけ。
やった！ってのと開店したばかりなのに大丈夫か？とで複雑な心境です。
しかし心配の方は直ぐ解消。
直後にドカドカとお客さんが来て満席どころか待ちが出るぐらいになりました。
もっともカウンターのみで12席ほどの小さなお店。





元々居酒屋だった店主がラーメン屋に店変えしたという話です。
３０代と若い店主と年配の女性(母親？)と二人で切り盛りしておりました。



メニューはラーメンが2種類。
「中華そば」と「担々麺」。
あとギョーザ、唐揚げ…。

注文したのは「中華そば750円」と「ギョーザ380円」「唐揚げ500円」。
中華そばは「鶏ガラをベースにしたガラと香味野菜をじっくり炊き込み、５種類の醤油をブレンドした味わいのあるこだわりのスープ」
と、そして麺は全粒粉の麺を使用ということです。







その中華そばは、ラーメンではなく中華そばっていうだけあって、昔ながらって感じのアッサリしたスープ。
どちらかというと薄い味。
普通に美味しい。
が、これといった特徴がない。
麺は中太のちぢれ麺。



ギョウザふっくらして美味しい。
タレがなく、テーブルにある醤油とお酢、ラー油を自分の好みで作るスタイル。



唐揚げも普通に美味しかったです。

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ぽじや
福井県越前市押田１丁目２−11 ←地図を表示
営業時間 17:00～2:30
定休日 不明 (日曜？)