お蕎麦の「たかせや」さんのラーメン

たかせや
2017.07.25

越前市JR武生駅近くにある「たかせや」さん、前回はお蕎麦をいただいたんですが、「中華そば」が、これまた人気だと聞き、気になっていたので行って来ました。
そう言えば、前回の時も「中華そば」を注文しているお客さんが結構いましたね。





この「たかせや」さんは、結構な繁盛店だし、店の前の駐車場が6台分ぐらいしかないので、昼時はいつも混雑しています。
ので、お昼の1時を過ぎたあたりに行ってみました。



お店の外観に比べて店内は和風の作りで、小上がりの座敷を広くとってあります。







注文はメニューも見ず、もちろんお目当の「中華そば」です。



スープは、和風系の醤油風味ですが、薄くあっさり味です。
蕎麦屋さんの中華そばですね。
子供からお年寄りまでに好まれそうな、美味しい味です。





麺はちょっぴり平打ち麺気味でモチモチ。
この麺も自家製麺なのでしょうか？
少しモチモチし過ぎかな？

また行きたい度 5点中35点

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たかせや
福井県越前市府中1-8-14
0778-22-0799
営業時間 11:00〜20:30
定休日 木曜日