鯖江に新規オープンした「麺屋 桔梗」

麺屋 桔梗
2017.07.02

鯖江市に新しいラーメン屋「麺屋 桔梗 」さんがオープンしたという事で、行ってまいりました。
実はオープンしたのは、先月の6月15日。
それでオープンの翌日のお昼に早速と行ったのですが、なんと営業は18時からと非情の張り紙が‥(≧∀≦)
泣く泣く出直しです。
それで今回、福井市からの帰りちょうど7時半ぐらいに着くな、と思いリベンジすることに。



お店はJR鯖江駅の東側の住宅街の中にあるので、初めてだとナビ頼りで行った方が無難です。
雑居ビルの一階で共用の駐車場が前に10台分ほどあります。



店内は、くの字型のカウンター席が8席と2人掛けのテーブルが2卓とやや狭めです。
入ったところで券売機があります。



メニューは簡単、「豚骨和出汁ラーメン」と「グリーンカレーラーメン」の2種類。
カレーラーメンってのもなんなんで「豚骨和出汁ラーメン」を選択。
他にトッピングやご飯物もありましたが、たまにはと、ラーメンを大盛り（880円、普通だと780円）にしてみました。



その「豚骨和出汁ラーメン」は、すり鉢状の器でしす。
逆さまにすると富士山のように見えそうな。





そのラーメンのスープは、あっさりめの豚骨スープ、和だし汁とあるので、魚介も入っているのか？
とは言え豚骨なので、普通よりはやや濃い目です。
麺は細麺で大盛りだったので量は結構ありました。
ただ少しスープは少し少なめで、もうちょっと欲しかったですね。
炙り焼豚はホロホロして美味しかったです。
最初は美味しいと思ったスープですが、後半は少し重かったですね。
途中からすりおろしニンニクを入れてちょっと変えてみました。

また行きたい度 5点中3点

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麺屋 桔梗
福井県鯖江市柳町3-9-7
090-5682-4302
営業時間 11:00～15:00 18:00～21:00
（当分、夜のみの営業のようです）
定休日 水曜日