寿司屋さんみたいな名前の「助六」

助六
2017.06.05

このお店のも越前市にあるんですが「助六」という店名が気になって仕方なかったんです。
「助六」というと寿司屋さんかなと思いますが、一応、蕎麦がメインのめん類だけのお店ということなので、町の蕎麦屋さんって感じですかね。
場所も市の中心部、細い路の住宅街の中にあります。
近くに洋食屋さんやお肉屋さんなども点在するような古い住宅街。





ようやくたどり着くと、のれんも出てないし、ひっそりとしていて、確かに蕎麦屋さんの店構えですが、ん？今はもうやってないのかな、と思うような雰囲気でした。
店の中も真っ暗です。
今日が定休日というより、もうやってないみたいな‥。
おまけに鍵がかかっている。
こりゃ、やめたの確定か？
でもひょっとして定休日かも知れないし、今度の為に聞いておこうと電話してみると、
「のれん出てないけどやってますよ」
「えっ？今店の前にいるんですけど、鍵がかかってますか」
「あっ、そうですか、今開けます」
と、やり取りの後、やっと店に入れました。





店内は昔の蕎麦屋の面影はあるものの、一部倉庫化しておりました。
よくよく話を聞くと、老夫婦でやっているんですが、年もとったし今は近所への出前が主で、店はほとんどやってなくて、お客さんが来た時だけ開けるそうです。
せっかく開けてくれたんだし、人の良さそうなご夫婦なんで、蕎麦でも食べて帰ろうと
「一人なのに、わざわざすいませんね〜」
と、テーブルに座ってメニューを見る。
メニューはやはりうどんと蕎麦の各種、それにまたもや「中華そば」があった。
一瞬ピクっと反応してしまいましたが、この間蕎麦屋さんで中華そばを食べたので、ここはキッパリ「ざる蕎麦をお願いします」と。





しかしよく考えると、このような店の状況で、打ちたての蕎麦が出てくるとは思えないし、店構えからすると以前は手打ちだったのでしょうが今は？手打ち保存？製麺所の麺？とさえ思ってしまいますね。
やはり中華そばの方が良かったか‥。





そのざる蕎麦は銀のトレイに乗ってやってきました。
昔、学校の給食で使ってたような‥。
蕎麦は少し柔らかく、親爺さんの人柄が出ているような優しい麺。
なみなみと注がれた出汁つゆは、醤油の味が少々キツイか。
でも薬味を入れるとちょうど良くなって美味くなったので、これは計算づくか？
蕎麦の麺の量はいっぱいあって食べ応えはありましたね。

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助六
越前市本多3-1-8
0778-24-4471
営業時間　11:30～20:00頃
定休日　日曜日