鶏っぷ 福井市から越前市に昨年移転

鶏っぷ（とりっぷ）
2017.02.16

ずっと雪ばかりでしたが、久しぶりに晴天の今日、福井県越前市に行って来ました。
越前市は敦賀市より35〜40㎞北にあるのに、敦賀市より雪が少ないようでした。



お昼は、かねてから行かなあかんと思っていた「麺屋 鶏っぷ」へ。
場所は、旧8号線沿いのショッピングセンターCipyの裏あたりです。
お店の前に4,5台分と裏手に未舗装ですが、10台以上停めれそうな駐車場があります。
実は以前、1時ぐらいに行ったら既に昼の営業が終わっていて準備中となっていたので、今回は売り切れになる前に行かなきゃと、12時過ぎに到着です。



店内は日本風の作りで、前はすし屋さんか、或いは居酒屋さんだったのを改装したようです。



店に入ってすぐ左手にある券売機で食券を買うスタイル。
券売機の前でメニューが分からず迷うのでちょっと苦手なのです。
案の定、前のお客さん二人組が、どれにする？とか何とか迷っておりました。
後ろを気にせずやっているので、後ろで結構待たされました。
しかし確かに自分の番になると、ボタンがいっぱいあるので迷いますね。

結局、スタンダードな「鶏白湯醤油800円」を選択。



カウンターに座ってじっくりメニューを見ると、基本、ラーメンは「鶏白湯」のスープで、醤油、黒、赤の3種類。
それに、魚介鶏そば、鯛ラーメン塩の全部で5種類。
そしてそれぞれトッピングのメニューがある。





その鶏白湯醤油は、見た目白濁としていて濃厚そうです。
スープを飲んで見ると、鶏の旨味が凝縮されていて美味しい。



無茶にドロドロでもなく、でもストレート細麺にしっかり絡んでくる。
ちなみにこの麺は自家製麺。



チャーシューも熊本産豚の肩ロースと国内産鶏胸肉とこだわっているだけあって旨い。
先の「福井県の美味しいラーメン9選」に入れただけの事はある。



スープは最後までいただける。
て言うか、残すのが勿体無いと思えまる味です。
しかし濃厚なので帰り、流石に口の中が少しだけまったりしましたが‥。

また行きたい度 5点中4.5点

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鶏っぷ（とりっぷ）
福井県越前市上太田町23−9−11
営業時間
月〜金 11:00～14:00 17:00〜20:00
土・祝 11:00〜14〜00
＊スープ・麺なくなり次第終了
定休日 日曜日、第2•第4月曜日

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