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天龍 有名店「敦賀ラーメン一力」の流れを汲む味

2016/11/11 15:51:40 | 天龍 | コメント:0件

天龍
2016.11.09

福井市の以前「一龍」というお店の後にまたラーメン屋さんが出来たときいたので、早速行って見ました。
その名も「天龍」、「一」の字が「天」に変わっただけで、あの超有名店「敦賀ラーメン一力」の流れを汲む味は、変らず継承しているとのことです。
一龍出身の女性店主のお店でだそうです。

tenryu-fukui-002.jpg

旧国道8号線を鯖江から福井に向かって、左側に入ってしばらく行ったところ。
駐車場はお店の裏手の土手の上で、細長い形の面白い地形ですが、8〜10台は止めれそうです。

tenryu-fukui-015.jpg

tenryu-fukui-014.jpg

店内の配置は以前のまんまです。

tenryu-fukui-013.jpg

メニューは一龍を踏襲して、シンプルに5種類(中華・にんにく・もやし・メンマ・チャーシュー)です。
ただし相当値上げされていました。
しかし、中華そば680円はちょっと高めとは言え普通の値段。
まっ、思えば一龍の価格(中華そば500円)が安すぎましたからね。
それで折角なので、奮発して「チャーシュー麺900円」と「餃子(5ケ)320円」を注文。

tenryu-fukui-011.jpg

tenryu-fukui-009.jpg

tenryu-fukui-008.jpg

ラーメンは以前と全く同じスタイルの中華。
表面に油が浮かぶ茶褐色のスープに、細裂きメンマに薄切りモモ肉チャーシュー。
鶏ガラ系なんですが、以前よりちょっとこってりさは無くなったか、という印象です。
動物系特有の臭味がなく、アッサリと仕上がっています。
昔ながらの中華そばって感じで美味しいです。

tenryu-fukui-005.jpg

餃子はニラとニンニクが効いてモチモチ。

また行きたい度 5店中3.5点



天龍
福井市中野町3-810
営業時間 平日 11:00~15:00 土・日・祝 11:00~16:00
定休日 月曜日


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