FC2ブログ
オンラインカウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
Ramen shop Soba restaurant Restaurant
ラーメン 蕎麦 お食事処
Tourist attraction One-day hot spring
見どころ 日帰り温泉

Fukui Ishikawa Toyama Kyoto Shiga
  福井県 石川県 富山県 京都府 滋賀県
Aichi Gifu Mie Kanagawa
  愛知県 岐阜県 三重県 その他

※只今、福井県 石川県 富山県 京都府 滋賀県 岐阜県のみリンク可、他県は調整中です。

幸運が訪れるかも ラーメン福の神

2016/11/02 13:29:28 | ラーメン福の神 | コメント:0件

ラーメン「福の神」
2016.10.26

旨いと評判のラーメン屋さんと、よく耳にするお店です。
なので、ずっと行ってみたいと思っていたのです。
そしてようやく先日福井市まで行ったので、福井市の北に位置するあわら市まで、ちょっと脚を伸ばして行ってみました。

fukunokami-awara-001.jpg

fukunokami-awara-013.jpg

場所は金津高校のすぐ横です。
一軒家で前は食堂だったところを、そのまま使って出来たお店なので、見た目お蕎麦やさんみたいです。
店内もそのままなんでしょう、和風の造りで、カウンター席と、大きな窓側は小上がりの座敷席になっていました。
昼過ぎにもかかわらずテーブル席は満席でカウンター席へ。

fukunokami-awara-023.jpg

fukunokami-awara-017.jpg

メニューは、シンプルで分かりやすい。
あっさりの中華そばの醤油と塩。
醤油に背脂入りの背脂そば(醤油)と白湯そば(醤油)。
これは全部食べてみたいところですが、やはり一番の好みで「背脂そば」と「あっさり中華そばの醤油」に決定。
まっ、基本の味を確かめましょうってことで。

fukunokami-awara-020.jpg

待ってる間「こだわり」ってページがメニューの後ろにあったので読ませてもらった。
こうゆうのがあるといいですね。
スープを飲んだだけでは、素人の私には何のスープか良く分からない時があるんですが、これだと良く分かります。

頼んだ醤油そばのスープの基本は「清湯スープ」で、鳥や豚、そして乾物や野菜からとってあり、そこに、数種類の醤油をブレンドしてあると書いてあります。
背脂そばはそれに背脂をチャチャしてあるのでしょうね。
なるほど楽しみです。

fukunokami-awara-009.jpg

fukunokami-awara-007.jpg

fukunokami-awara-002.jpg

背脂そばのスープは、まろやかで程よい脂の加減で旨い。
鶏、豚、野菜の甘みがよく出ています。
そして想像以上のバランスの良さです。
麺は細麺でこれも好み。

fukunokami-awara-008.jpg

醤油そばの方は、背脂そばよりもスッキリしていて、醤油の風味が良い。
こちらも想像以上の旨さです。

fukunokami-awara-011.jpg

fukunokami-awara-012.jpg

また行きたい度 5点中4点



福の神
福井県あわら市市姫4-8-9
0776-73-2933
営業時間
[平日]11:00〜14:30 17:30〜19:30 
[土・祝] 11:00〜15:00 17:30〜20:00
定休日 日曜日 水曜日の夜




コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する


クラブ・オン/ミレニアムカード セゾン
クレドットのお支払いで5%
セブン&アイグループ対象加盟店で、クラブ・オン/ミレニアムポイントと
有効期限のない永久不滅ポイントの2つのポイントが貯まります。



ふとんクリーナーはレイコップ
医師として働いていた時“アレルギー症状を根本的に予防できるようにしたい”
そんな思いからレイコップが生まれました。
◆日本の生活習慣、ふとん環境におススメ!
・ダニ、ハウスダストが気になる方
・妊婦や小さいお子様がいて寝具に不安な方
・布団干しが重労働と感じる方
・質の高い睡眠にこだわりを持つ方