背脂醤油系の元祖「京都ますたに」

京都ますたに
2016.10.13

久しぶりの京都。
銀閣寺近く、今出川にある「京都ますたに」へラーメンを食べに行ってきました。
この「ますたに」は、1949年に屋台から始めた老舗のお店で、京都の背脂醤油系の元祖と言われています。
いわゆる背脂チャッチャッ系というやつですね。



北白川は銀閣寺の入り口、白川通り今出川交差点付近あるんですが、駐車場が無いので近くのコインパーキングを利用するしかありません。



お店は古く怪しげでもある。
入ってすぐカウンター、あと奥に小上がりの座敷に４つのテーブル。

お店に入った途端、動物臭が漂ってきます。
この独特の匂いとこの怪しげなお店では、女性は入りにくいのでは？と思いきや、結構女性客もいます。



メニューはラーメンとチャーシュー麺のみ。
他にはライスと漬物があるだけ。
ラーメンはそれぞれ「並」と「大盛」がある。
そこで定員さんに、
私「この大盛ってどれぐらい？」
定員さん「大盛は麺が2倍ですよ」
2倍も食べれるかな？と、ちと不安なので、
私「残しても罰金とかない？」
定員さん「無いのですよ」
と笑われました。
なので、安心してチャーシュー麺の大盛に決定。



ラーメン大盛は流石に迫力があった。
いやぁ〜、食べれるかな？と‥。
しかしこれがスンナリと食べるました。
それも最後まで飽きることなく、美味しいと思いながらです。
たまに途中でイヤになるようなラーメンがあるんですが、やっぱり美味いラーメンは飽きないですね。





スープは鶏ガラをベースにした醤油味で、背脂を散らしたラーメンです。
チャーシューも美味いし、麺が少し柔らかめでしたが、これは注文時に麺硬めとか言えば対応してくれるそうです。



今回で2回目ですが、満足のいく一杯でした。

また行きたい度 5点中4.5点

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ますたに　京都今出川店
京都府京都市左京区北白川久保田町26
075-781-5762
火～土　10:00～19:00
日・祝日　10:00～18:00
※売切次第終了
定休日　月曜日　第3火曜日

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