漆里庵（しつりあん）

漆里庵（しつりあん）
2016.06.14

鯖江市河和田にあるお蕎麦屋さんです。
以前から何回か行ったことがあるんですが、いつも食べるのは「かつ丼セット」。
いわゆるかつ丼とミニおろし蕎麦のセットです。
で、今回もいつものようにかつ丼セットをいただきました。
あっ、いつもとちょっと違うのは、ソースかつ丼をたまごとじかつ丼にしたこと。
（福井県のかつ丼と言えば、ソースかつ丼が主流で、たまごとじの方はそのままたまごとじかつ丼とか和風かつ丼と言っている）
たまごとじかつ丼にしたのは特に意味はない。





それでミニおろし蕎麦の方、これが凄く美味しい。
そばは、極太田舎で弾力があり、コシがある。
辛味大根がピリリとして、いいアクセント。



前から食べてるけど、こんな美味しかったか？
今度は蕎麦だけをガッツリ食べてみたいと思うほど旨かった(^-^)



もちろんたまごとじかつ丼も美味しかったです。
上品な味、ボリュームも上品です。
強いて言えば、もうちょっと量を‥お願いしますσ^_^;



また、何回も来ていて知らなかったんですが、そば粉を使用したスイーツもあるとの事で、コーヒーやスイーツなどでの休憩にもぜひいらして下さい。との事でした。
なかでも自家製アイスクリームに特製そば湯をかけて食べる何とも珍しいアイスが人気らしく、アイスの上のカリッと香ばしいそばの実が大好評なんだそうです。

この店、女性2人（母娘）で切り盛りして、蕎麦も女性店主がうっている。
なので、女性ならではの繊細て優しい手打ち蕎麦になるんですね。

---

漆里庵
福井県鯖江市片山町7-1-1
0778-65-0314
定休日 月曜日
営業時間 11時～19時