越前らーめん塩てつ

越前らーめん塩てつ

「てつ」　の漢字は　龍　を縦横に計四つ並べて表記、誰も読めない？のでは。
場所は越前市、旧8号線沿いで、お店の前には、４台ほどしか車駐車できません。
なんと狭い、と、思いきや店の裏側にもありました。
それと道を隔てた斜め前に駐車場があるようです。
以前から食事のタイミングで近くを通る機会があればと思っていた店です。



店内へ入ってメニューを見ると多くの種類のらーめんがあって目移りします。



なんでも塩ラーメン専門店で、塩はもちろん越前の自然塩。
麺は三ツ葉、ホウレン草、キャベツ、パセリ等々３１種類の野菜を練りこんだ自家製麺。
ゴーヤやケールまで入ってます。と書いてある(^^)



またしてもメニューを見て悩む。
が、気になった３１種類の野菜麺にさらにガーリックを練りこんだパワーもスタミナも全開になりそうなラーメンを注文。
その名もズバリ｢塩てつドラゴンラーメン｣(^o^)/
｢えぇーい｣とばかりに餃子と塩てつミニチャーハンも追加。







そのドラゴンラーメンは、塩味がアッサリで美味い。
麺はコシがあり、シコシコツルツルでガーリックが効いてます。
普段から「塩ラーメン」はあまり食べないんですが、これは十分ガツンときます。

聞いた話では「ラーメンが290円」って話でしたが、ランチタイムだけなんですかね。
夜に行ったせいか、店内にもごちゃごゃとメニューがあったりしてよく分かりませんでした。

また行きたい度　5点中4点

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塩てつ
福井県越前市新保町2-7-3
0778-22-8889
営業時間　平日11:00～14:30　17:30～深夜0:00　土日・祝日11:00～深夜0:00　
定休日　無し

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