手打ち蕎麦みたに

手打ち蕎麦みたに

先日の夜は長浜市の蕎麦の美味しいと評判の店「手打ち蕎麦みたに」で舌鼓(^o^)/
長浜駅前の大通りからちょっと脇道に入ったところです。



一見和風で高級そうなお店で、小心者の私はちょっとビビりましたが、えいやぁ〜とばかりに中へ(^-^)





店内もすっきりしていて高級感があり、BGMはJAZZが静かに流れていました。



んで、メニューを見るとお高くなく、むしろちょっと控えめなお値段で心の中でヨシヨシてうなずく(^^;;
自家製粉したそば粉を「せいろ・田舎・太切り」とそれぞれに配合を変えてこだわった3種の蕎麦は、どれもこしがあってほんのり甘い。と書いてありました。
今回は閉店間際だったので、蕎麦だけいただく事にして、ざるそばの「田舎蕎麦」にしました。





最初は塩だけを付けて食べるこのそば殻入りの細麺は塩で食べても濃いめのツユにつけても美味しゅうございました(^o^)/
蕎麦湯もほんの少しトロみがあって美味しかったです。
とにかく、落ち着いた大人の雰囲気でオサレーな店でした(^-^)

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手打ち蕎麦みたに
滋賀県長浜市朝日町1-6
0749-63-0003
営業時間　11:30～14:00　17:30～21:00　※日・祝は20:30（L.O）まで
定休日　月・第3火曜日