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臼挽き・自家製粉 千成そば

2016/05/06 14:47:07 | 千成そば | コメント:0件

千成そば
2016.05.03

敦賀市の「千成そば」です。
木崎通りの1本東側に何年か前に移転して、モダンになったというか、オサレになったというか、和風な木造の蕎麦屋さんとはかけ離れた新しいお店になっています。
幹線道路沿いではなく、またお店の前を駐車場に広くとってあって、建物は奥まったところにあるので、あまり目立たないかも知れませんね。

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このお店は、福井県産の蕎麦粉の石臼挽きによる自家製粉とのことで、モットーは「挽きたて・打ちたて・ゆがきたて」の「3たて」。

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店内は入って左手の奥にテーブル席、右手に座敷席があるんですが、細く暗い廊下の先にあり、少々凝り過ぎ感のある間取りでややこしい造りです。
今回はその座敷席に案内されました。
前回はテーブル席の方の部屋だったので、座敷の部屋は初めてです。
座敷も落ち着いていいですね。

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メニューはお昼のセットメニューが祭日のためないとの事で単品で注文。
「ざるそば 700円」と「ミニカツ丼 500円」にしました。
ミニカツ丼の500円はチト高いような気がしますね。

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ざるそばは、相変わらずそば粉のフッと香るという感覚は分かりません。
なので、一口だけそばをそのまま食べて、後はツユに薬味を入れてって食べ方になりますが、美味しく頂きました。
カツオの効いたツユに入れて飲むそば湯も美味しい。

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ミニカツ丼は甘辛ソースの敦賀のお馴染みのぺったんこのカツが乗っかったカツ丼です。
普通のカツ丼の三分の一のサイズσ^_^;

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これは「おろし蕎麦 600円」、辛味大根ですが、あんまり辛くない。
そして「ミニ天丼 580円」です。



千成そば
福井県敦賀市野神43-3
0770-22-8575
営業時間 11:00~20:45 (オーダーストップ)
定休日 木曜日

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