山さんラーメン 屋台ラーメンの味

山さんラーメン
2016.03.17

滋賀県守山市にあるラーメン屋さん。
外観も店内も昔からある懐かしいラーメン屋さんといった雰囲気で、楽しくなってしまいます。

なんでもこちらのお店は、京都の岩倉での屋台ラーメンから始まっていて、親父さんがこの守山に店を出したとの事です。



席はＬ字のカウンターのみ。
メニューは、シンプルに醤油ラーメンと味噌ラーメン、それぞれに並・大・特大・超特大。
やきめしも小・中・大がありました。
ここでは、炒飯と言わず「やきめし」と書いてありました。
嬉しい事に、ラーメンとやきめしをセットで頼むと、150円引きに、そしてなんと、ランチタイムは200円引きになるというサービスが‥。



今回はやきめしをグッと我慢して、醤油ラーメンの並にしました。





そのラーメンは、濁ったスープに背脂が浮いています。
期待通りのラーメンです。
そのスープを飲んでみると、鶏ガラ豚骨の甘み、旨味があり、背脂は控えめであっさりしています。
昔ながらの京都の「鶏がら背脂醤油」のスタイルですね。
麺は細めのストレートで、少し柔らかめですが、スープとよく絡み、合っていると思います。
チャーシューも柔らかく味付けもしっかりして美味しいですね。

癖も無く飲みやすいスープなので、あっという間に最後まで飲み干してしまいました。

派手さもないしイマドキでもないのですが、やっぱり旨いもんは旨いし、そして店の雰囲気も昭和の懐かしさを感じるお店でした。







また行きたい度　５店中4点

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山さんラーメン
滋賀県守山市古高町622-4
077-583-7073
営業時間 11:00～20:45
定休日 火曜