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「うま屋」彦根店 とんこく醤油一筋

2016/03/05 21:54:06 | うま屋 彦根店 | コメント:0件

うま屋 彦根店
2016.02.25

彦根のベルロード沿いにある「豚旨 うま屋ラーメン」です。
幾度となくこの前は通っているんですが、個人でやってる怪しげなラーメン店(笑)が好きなワタシは、チェーン店ぽいのでなかなか行けませんでした。
チェーン店でも本店なら行ってみたいんですがね〜(^-^)

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彦根もまだ行ったことのないラーメン屋さんがまだまだあると思いますが、なんせビジターの悲しさでよく分からない。
なので、一回行って見ようと思った訳です。

umaya-hikone-003.jpg

店構え、店内は居酒屋のファミレス風で木の造り。
そしてラーメン専門店と書いてあり、ラーメンのメニューは、「とんこく醤油」の一種類のみ。
それにチャーシュー麺があるだけ。
この「とんこく醤油」のスープにこだわりがあるようですね。
けれど、この一種類のスープだけで、チェーン展開しているのだから相当なものです。

umaya-hikone-007.jpg

umaya-hikone-006.jpg

なので、迷う必要もなくチャーシュー麺とギョーザを注文。
その時ネギ多めにしますか?と聞かれたので、もちろん多めでにしました。

umaya-hikone-011.jpg

てっきりネギはラーメンに入っているのかと思っていたら、別にザルに盛って出てきました。
「お好みで」ってことなんですね。
そしてネギは京都の九条ネギだそうです。

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umaya-hikone-013.jpg

ラーメンのスープは、ライト豚骨だが、なかなか深い味わいというか、味に厚みがあって驚くほど旨い。
ラーメン専門店、豚骨一筋というだけの事はある。
麺は中細のストレートで、食べやすいぐらいのコシがある。
チャーシューも薄切りだが、量もあって食べ応え充分だ。
このチャーシュー麺で700円、普通のラーメンでも580円とコスパも高いし、リピーターも多いのだろうと思ってしまいます。

umaya-hikone-015.jpg

ギョーザもまた絶品で、かなり上位に入る美味しさです。

umaya-hikone-008.jpg

ちなみにこの「豚旨 うま屋」さんの発祥は愛知県で愛知、岐阜、三重、滋賀に30数店舗を展開しているそうです。

また行きたい度 5点中4点


うま屋 彦根店
滋賀県彦根市大藪町2433ー1
0749ー21ー5535
営業時間:11:30〜翌4:00
定休日:月曜日


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