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十割そばの 「そば亭鈴木」

2016/02/09 15:45:08 | そば亭 鈴木 | コメント:0件

そば亭鈴木

以前から名前だけは聞いていたんですが、なかなか行く機会がなくて、しばらく行くのを保留していたお店です。
今回は満を持して行って来ました。
途中、金比羅山宮織田の剱神社と寄り道してしまいましたが、どうにかお昼過ぎに到着しました。
場所は織田から福井市街地に出る幹線道路から少し脇に入ったところです。
初めての方はナビで行くことをお勧めします。

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お店は大きな古民家、その玄関先に「そば亭鈴木」の暖簾がかかってました。
間取りが田の字になった造りで、子供の頃、田舎の親戚の家に行った時、こんな造りだったなぁ、と懐かしく感じます(^-^)
玄関を入ると靴を脱いで、十何畳もあるかと思もわれる板の間の空間があり、その奥に座敷が幾部屋かあって、そこに案内されました。

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メニューは鴨居にかかっているので、その中から今回は「生わさびのもりそば」と「おろしそば」にしました。
「おろしそばは、辛さはどうしますか?普通でいいですか?」と聞かれたので、どの程度の辛さか分からないし、とりあえず普通でと。

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お蕎麦は、越前そばらしく灰色の平太麺。
十割そばということで、ブツブツと切れると思いましたが、意外や意外、コシがあってしっかりしている。
もりそばのダシも良し、そして生わさびがおいしい。

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おろしそばの辛味大根は、普通の辛さということでしたが、これがまた辛い。
流石越前おろし蕎麦だ、クセになりそうです。
って、すでにクセになってますけど。
これは、普通ではなく辛いって方のおろし蕎麦を食べたくなってきますね。

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そば湯がおいしかった。
普通、そば湯だけって、そのままではなかなか飲めないものですが、ここのそば湯は蕎麦の風味が効いてそのままでも十分飲めます。
このそば湯は、いままでの中で一、二を争ううまさでした。

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最後にマスターが自分で焼いたという越前焼の湯のみでコーヒーをご馳走になりました。
これもなかなか気が利いていてサービス満点でした。

sobateisuzuki-027.jpg



そば亭鈴木
福井県福井市大森町8-20
0776-98-8226
営業時間 11:30~18:00
定休日 月、火



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