FC2ブログ
オンラインカウンター
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング
最新記事
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
Ramen shop Soba restaurant Restaurant
ラーメン 蕎麦 お食事処
Tourist attraction One-day hot spring
見どころ 日帰り温泉

Fukui Ishikawa Toyama Kyoto Shiga
  福井県 石川県 富山県 京都府 滋賀県
Aichi Gifu Mie Kanagawa
  愛知県 岐阜県 三重県 神奈川県

※只今、福井県 石川県 富山県 京都府のみリンク可、他県は調整中です。

鶏の旨みが凝縮 福井 ふくまる軒 

2015/12/08 13:55:24 | ふくまる軒 | コメント:0件

ふくまる軒

福井市のラーメン屋というか中華屋さんです。

fukumaruken-006.jpg

福井大仏から福井工大の方へ行く通り、右側にあるんですが、探しながら行っても見つからないような地味なお店です。
この時も一回通り過ぎて2度目で発見(^-^)
お店の並びの2,3軒隣りに4台程止めれる駐車場がありました。

fukumaruken-002.jpg

お店は外観も店内もお世辞にもキレイだどころか、普通だとも言えませんσ^_^;
まさに昭和の大衆中華食堂って感じです。

fukumaruken-005.jpg

店の床は油で滑るので注意です。
一度滑ったら店の奥の壁まで行ってやっと止まるぐらいなので、スケートリンクだったら凄いクオリティーだと思いますがね(笑)
メニューもオーソドックスな中華のメニューの札が壁に並びます。
今日はここのラーメンが美味いと聞いて来たので、もちろん中華そばを注文です。

噂によると、注文してから出てくるまで、30分待ったとか、40分待ったとか聞いていたので、覚悟していたんですが、タイミングが良かったのか10分程で運ばれて来ました。
先ほどチラッと見たら、おじいちゃんが一人厨房に立っていたから、早いので拍子抜けしたぐらいです。

fukumaruken-008.jpg

fukumaruken-009.jpg

その中華そばは、いたって普通の鶏ガラ醤油に見えます。
しかしこの澄んだ鶏ガラスープは、しっかりしていて醤油よりも鶏が濃い。
鶏なので、濃いのにくどくなく、あっさりしている。
鶏の旨みが凝縮されている感じがします。
麺はちょっと甘めで柔らかめでした。
昔ながらの‥っていうジャンルで言えば、かなり上位ですね(^-^)

また行きたい度 5点中3.5点



ふくまる軒
福井市花月5-6-11
0776-26-3313
営業時間 11:30〜16:00
定休日 金曜日


コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する


クラブ・オン/ミレニアムカード セゾン
クレドットのお支払いで5%
セブン&アイグループ対象加盟店で、クラブ・オン/ミレニアムポイントと
有効期限のない永久不滅ポイントの2つのポイントが貯まります。



ふとんクリーナーはレイコップ
医師として働いていた時“アレルギー症状を根本的に予防できるようにしたい”
そんな思いからレイコップが生まれました。
◆日本の生活習慣、ふとん環境におススメ!
・ダニ、ハウスダストが気になる方
・妊婦や小さいお子様がいて寝具に不安な方
・布団干しが重労働と感じる方
・質の高い睡眠にこだわりを持つ方