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麺屋 鶏っぷ(めんや とりっぷ)

2015/05/16 15:25:44 | 麺屋 鶏っぷ | コメント:0件

麺屋 鶏っぷ(めんや とりっぷ)

ここのラーメンを食べたらタイムトリップするのか!って事で、

福井で評判の人気店「鶏っぷ」へ行ってまいりました(^-^)

目指すは福井の運動公園近くの若杉1丁目、幹線道路沿いにも関わらず、

1度は通り過ぎてしまうほど分かりにくい(≧∇≦)

初めて行く方は絶対迷うので、丸木屋の3軒並び隣黄色いビルと覚えて行くと分かるでしょう(^-^)

店内はオサレ、BGMにJAZZなんぞかかっていて静かな雰囲気でGOOD!

まず食券を購入。

メニューは中華そば、中華そばの塩、赤白湯に黒白湯の4種、

いつもは中華そばを注文するところですが、気になったのが「自家製マー油をスープに加えた、

ニンニク風味の鶏白湯」という「黒白湯」。

んで、これに決定、750円也(^-^)/

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とろとろ鶏白湯に、チーズが入っていてまろやかな味です。鶏チャーシューはサッパリ感がある。

そしてニンニクが効いて全体を引き締めていてなかなかのアクセント。

麺は太麺?中太?の平打ち麺でモチモチ。

trip-016.jpg

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黄色いビル1F

この福井県の昔ながらの鶏ガラ醤油ってラーメンとは、全く別物で今風の流行りの

ラーメンって感じがしないでもないですが、美味しいものは美味しいと言う事ですかね(^-^)

評価の分かれるところですが、個人的には他のメニュー

「赤白湯 独自製法で作り上げた自家製甘えび油をスープに注ぎ入れた海老風味の鶏白湯」や

「中華そば」も食べてみたいと思いました(^-^)

ちなみにここの店主は、ラーメン王 石神秀幸氏のラーメン塾「食の道場」出身で、

卒業後地元で開業したということで、今後も楽しみなお店の一つです。

また行きたい度、5点中4.5点



麺屋 鶏っぷ

福井県福井市若杉1-2921

0776-36-3007

営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00

定休日 日曜日、第2第4月曜


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