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ラーメン屋「岩本屋」の期間限定「淡麗牡蠣そば」 福井県敦賀市

2023/03/18 07:45:41 | 食事 岩本屋 | コメント:0件

岩本屋
2023.03.03

敦賀市にあるラーメン屋「岩本屋」さんです。

iwamotoya7-tusuruga-014.jpg

「岩本屋」は、福井に本店を置き、系列店の「つけ麺 是・空」を含め、福井県に13店舗、石川県に10店舗、そして富山県に9店舗、全部で32店舗あるラーメンチェーン店です。

そして、岩本屋と言えば、麺増量無料で有名で、中盛(普通)、大盛、特盛の値段が同じなのです。

その岩本屋が期間限定で「淡麗牡蠣そば」を出しています。
牡蠣なので冬の期間限定は当然で、終わってしまわないうちにと行ってきました。
因みに期間は、2月20日~3月中旬(予定)とあります。

iwamotoya7-tusuruga-005.jpg

券売機で「淡麗牡蠣そば」を。
中盛、大盛、特盛の値段(1,030円)が同じなのでちょっと迷いましたが、今回は中盛で。

iwamotoya7-tusuruga-006.jpg

食券を渡すとき、麺の固さやら、スープの濃さだとか聞かれますが、面倒くさいので、全て普通でお願いしました。

iwamotoya7-tusuruga-002.jpg

iwamotoya7-tusuruga-003.jpg

さらに「ご飯が無料ですがどうですか?」

と、聞かれました。
そんなお腹減ってないし、このあとの夕食の事を考えて、大盛りをパスしたのに、ご飯食べたら意味ないじゃんと思っていると更に

「最後にスープをご飯にかけて食べると美味しいと、皆さんそうされてますよ~」だって。

じゃ、そこまで勧められたらと、

「ご飯を小で」

と言ってしまいました。

iwamotoya7-tusuruga-008.jpg

「淡麗牡蠣そば」は、プリプリの牡蠣がごろごろと入っているのではなく、細かく刻んだ牡蠣でした。

iwamotoya7-tusuruga-013.jpg

細かく刻むのは、その方が牡蠣の旨みが出易いからでしょうか。
それとも規格外の牡蠣を大量に仕入れるから?

あるいはその両方で一石二鳥だとか…。

とはいえ、牡蠣の旨みたっぷりのスープは美味い。

iwamotoya7-tusuruga-010.jpg

このスープは、広島県産生牡蠣の旨みを凝縮した牡蠣油とじっくり仕上げた鶏豚スープと合わせたものらしい。

iwamotoya7-tusuruga-012.jpg

自家製低温調理チャーシュー、岩のり、煮玉子も美味い。
つい頼んでしまったご飯にもよく合います。
最後はちょっとご飯にスープをかけたりして美味しくいただきました。

牡蠣好きには、満足感の味わえる一杯ですね。

また食べたい度 4.1/5.0



岩本屋 敦賀
福井県敦賀市木崎12-15-1
0770-47-6039
営業時間 10:00~15:30 17:00~22:30
定休日 不定休



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