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Den Bar 以蔵(デンバー イゾウ)の豚骨醬油ラーメン 滋賀県高島市

2022/12/18 07:41:11 | DenBar以蔵 | コメント:0件

Den Bar 以蔵(デンバー イゾウ)
2022.12.01

滋賀県高島市にある「Den Bar 以蔵(ダンバーいぞう)」さんです。

izou-takashima-018.jpg

JR湖西線の新旭駅東口、高島市役所の前のオシャレでカフェのような黒い建物です。
駐車場も十分あり入りやすい。

店内は広い割に、カウンター4席にテーブル4つしか無いので、間隔が空いていてゆったりしています。

izou-takashima-005.jpg

カウンターなんかはこの時期、間隔を空けているので通常は8席あると思われます。
混んできたら出すのかな?

izou-takashima-004.jpg

izou-takashima-006.jpg

メニューは大まかに、ラーメン、まぜそば、つけ麺。

更にラーメンは、
昔懐かしい中華そば
特性ホルモン味噌(赤蔵)
濃厚鶏白湯(白蔵)
豚骨醤油(黒蔵)

と4種類ある。

で、今回は「豚骨醤油(黒蔵)900円」を、

izou-takashima-010.jpg

スープは勿論豚骨。
濃厚なドロドロ系でもなく、アッサリ系でもない中間ぐらいの濃さで、ちょうどいいですね。

izou-takashima-012.jpg

濃厚すぎると後がキツいし、アッサリだと頼りなく物足らない。
ちょうどいいあんばいです。

izou-takashima-016.jpg

麺は中細麺、チャーシューも2種類あって良い感じ。

国道から少し離れたところにあるので、あまり知られてないかも知れませんね。
そのせいか、常連のお客さんや駅が近いので、地元の学生さんたちがよく来るようですよ。

また食べたい度 3.6/5.0



Den Bar 以蔵(デンバー イゾウ)
滋賀県高島市新旭町北畑810-8
080-9307-1544
営業時間 11:00〜14:00 18:00〜23:00
定休日 火曜日


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