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かざぐるま ソースかつ丼専門店としてリニューアルオープン 福井県福井市

2022/11/28 07:44:16 | かざぐるま(かつ丼専門店) | コメント:0件

かざぐるま
2022.11.08

福井市で「かつ丼」の美味しい店があると聞いて行ってまいりました。

kazaguruma-fukui-013.jpg

福井市の足羽山の近く、福井川西線、通称あじさいの道通り沿いの「かざぐるま」さんです。
駐車場はお店の裏側(北側)にある公園前の砂利のところです。

kazaguruma-fukui-001.jpg

建物の外壁は白く、全く「かつ丼」なんかを食べれる店とは思われませんが、入り口の上には、しっかりと「ソースかつ丼専門店」との看板があり、違和感しか無い外観です。

kazaguruma-fukui-002.jpg

kazaguruma-fukui-006.jpg

店内は、カウンター席と4人掛けテーブルが2つ。

清潔感ある洒落た雰囲気で、喫茶店風な造りだなぁと思ってたら、やはり以前は喫茶&スナックのお店だったそうです。
年配のご夫婦2人でお店をやっているようで、マスターは福井ではソースカツ丼の老舗店「十阡萬」さんで長い間シェフされていたそうです。

《 トンカツのお店 十阡萬 (じゅっせんまん) 》

で、テーブル席に座ったんですが、メニューはなく、注文は「かつ丼 800円」一択です。

kazaguruma-fukui-003.jpg

kazaguruma-fukui-007.jpg

その「ソースかつ丼」は、四切れの大きなソースかつが乗ったボリュームのあるもの。
(大きなかつ2枚を半分に切ってある。)

kazaguruma-fukui-008.jpg

福井のソースかつ丼は薄めのタイプが多いですが、こちらのはロース肉を使用した肉厚があるもの。

そして、お味噌汁とおろしそば(一口サイズ)が付いています。
これは嬉しい。

ソースかつは、丁寧に下ごしらえをしてあるのか柔らかく美味しい。

kazaguruma-fukui-011.jpg

ソースは、こだわりの秘伝のソースということで、ちょっと他の店とは違い独特です。

美味しいんですが、ちょっと違和感があります。
慣れるとクセになりそうな味なんですが…。
忘れたけど「十阡萬」のソースもこんなんだったっけ?

kazaguruma-fukui-009.jpg

おろし蕎麦は、辛味はなく麺はやわらかめ。
でも、脂の「かつ丼」の後の「おろし蕎麦」は口の中がスッキリします。

やはり福井では、かつ丼とおろし蕎麦はセットじゃないとね。

また食べたい度 3.7/5.0



かざぐるま
福井市足羽4-9-16
0776-35-7236
営業時間 11:00~21:00
定休日 要確認




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