かざぐるま ソースかつ丼専門店としてリニューアルオープン 福井県福井市

かざぐるま
2022.11.08

福井市で「かつ丼」の美味しい店があると聞いて行ってまいりました。



福井市の足羽山の近く、福井川西線、通称あじさいの道通り沿いの「かざぐるま」さんです。
駐車場はお店の裏側（北側）にある公園前の砂利のところです。



建物の外壁は白く、全く「かつ丼」なんかを食べれる店とは思われませんが、入り口の上には、しっかりと「ソースかつ丼専門店」との看板があり、違和感しか無い外観です。





店内は、カウンター席と４人掛けテーブルが２つ。

清潔感ある洒落た雰囲気で、喫茶店風な造りだなぁと思ってたら、やはり以前は喫茶＆スナックのお店だったそうです。
年配のご夫婦２人でお店をやっているようで、マスターは福井ではソースカツ丼の老舗店「十阡萬」さんで長い間シェフされていたそうです。

《 トンカツのお店 十阡萬 (じゅっせんまん) 》

で、テーブル席に座ったんですが、メニューはなく、注文は「かつ丼 800円」一択です。





その「ソースかつ丼」は、四切れの大きなソースかつが乗ったボリュームのあるもの。
（大きなかつ２枚を半分に切ってある。）



福井のソースかつ丼は薄めのタイプが多いですが、こちらのはロース肉を使用した肉厚があるもの。

そして、お味噌汁とおろしそば（一口サイズ）が付いています。
これは嬉しい。

ソースかつは、丁寧に下ごしらえをしてあるのか柔らかく美味しい。



ソースは、こだわりの秘伝のソースということで、ちょっと他の店とは違い独特です。

美味しいんですが、ちょっと違和感があります。
慣れるとクセになりそうな味なんですが…。
忘れたけど「十阡萬」のソースもこんなんだったっけ？



おろし蕎麦は、辛味はなく麺はやわらかめ。
でも、脂の「かつ丼」の後の「おろし蕎麦」は口の中がスッキリします。

やはり福井では、かつ丼とおろし蕎麦はセットじゃないとね。

また食べたい度 3.7/5.0

---

かざぐるま
福井市足羽4-9-16
0776-35-7236
営業時間 11:00～21:00
定休日 要確認