トリノセツリ 鶏の旨味を味わえるラーメン 福井県敦賀市

トリノセツリ
2022.09.26

敦賀市に新規オープンしたラーメン店「トリノセツリ」さんです。



お店を訪れたのは12時頃。
交通事故があり、通行止めのため時間待ちで、いづれ行こうと思っていた「トリノセツリ」さんへ。

敦賀市の相生（あいおい）商店街にできたんですが、以前は何がたったのか？お店だったのかな？なんて思いながら店内ヘ。

店内は、カウンター８席にテーブル３つ。
改装してオープンして間もないので、流石綺麗で清潔感があります。





メニューは、２種類と限定のしじみそば。

ご飯ものは、チャーシュー丼、鶏さん丼（けいさんと呼ばる氣比神宮に掛けた丼）と白ごはん。



トリノセツリと言うだけあって鶏づくしですね。

とりあえず今回はメインの「鶏そば 880円」を注文。



真っ白な丼に余白をもたせた盛りつけ、上品ですね。



スープは言わずとしれた鶏ガラ醤油。
清湯と白湯の中間的な感じですかね。



あっさりとした中でもコクがあり鶏油の加減もいい。



麺にもよく絡むし、チャーシューもトロトロで美味い。

あと、メニューにあった「敦賀真鯛そば」も限定の「しじみそば」も食べてみたい。

また食べたい度 3.8/5.0

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トリノセツリ
敦賀市相生町6-12
090-5681-9035
営業時間 11:00～15:00
（土曜のみ 11:00～16:00）
定休日 水曜日