そば処 山なみ 二八蕎麦も美味しいがソースかつ丼も美味 福井県越前市

そば処 山なみ
2022.09.07

越前市にある「そば処 山なみ」さんです。



最近、南越前町の今庄から移転したらしいのですが、真異は定かではありません。
確かに、建物を見ると、以前も別の蕎麦屋さんだったところにそのまま移転したみたいです。



場所は、かなり説明が難しい。
越前市中心部から方角的には西側なんですが…。
とにかく、今回ナビがないとたどり着けなかったでしょうね。





建物は、小さいながら和風で趣きがあり、建物の一部の床下は池になってたりする。



店内は思ったより狭く、大きなテーブルが一つと、あとは座敷席。

メニューは、冷たい蕎麦、温かい蕎麦、丼物少々、そして蕎麦と丼物のセット。
いたってシンプルです。



「蕎麦いなり」ってのも気になったんですが、いつものパターンで、おろしそばとソースカツ丼のセットを。



この組み合わせは、福井県独特なんでしょうか、こちらでは定番？鉄板？なんですが…。
「蕎麦いなり」は次回持ち越し。



おろしそばは、この辺りでは珍しく麺が細い。
それなのにコシがある。

聞いたところによると、二八蕎麦らしいが、この割合が一番いいような気がします。
おろしは結構辛かったので、夏大根ってこんな辛かったかなと思ってしまった。
辛味大根ほどでもないと思うのですが…。



ソースかつ丼は、甘めのソースとよく合い美味しい。
ただ、ちょっと肉が硬かったのが残念。

最後にそば湯をいただいて満足しました。



また食べたい度 3.8/5.0

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そば処 山なみ
福井県越前市下四目町21-2
090-8702-5084
営業時間 11:30～14:00
（土日予約時のみ17:30～19:30）
定休日 月曜、木曜、金曜