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らーめん「ムラナカ」のチャーシュー麺 福井県福井市

2022/01/16 07:50:20 | らーめん ムラナカ | コメント:0件

らーめん ムラナカ
2022.01.07

福井市の飲屋街(順化1丁目)にあり、〆の定番で人気を博した「ラーメン ムラナカ」さんが、福大近くの文京に出来たと聞いて行ってきました。

muranaka-fukui-014.jpg

移転なのか2店舗目なのかは分かりませんが、なんでも加賀の「アサヒ軒」の出身の方がされているそうで、「アサヒ軒」名物の「エビ旨煮そば」もメニューにあるそうです。

《 アサヒ軒 》

福井市の南北に走る「花月橋通り」の北の端、突き当りの右手です。
店の横に4台分ほどの駐車場がありますが、人気店だけにチト狭い。

muranaka-fukui-015.jpg

今回、開店の11時30分に着いたのでセーフでした。
しかし、こんな郊外の立地の割には、やはり人気店なんでしょうね、すでに3組待ちです。

muranaka-fukui-002.jpg

muranaka-fukui-004.jpg

店内は、カウンターが2箇所(6+3)と2人掛けのテーブルが4つ。

muranaka-fukui-005.jpg

そして入口には券売機があります。

メニューは、中華そば、塩、味噌ラーメン、鶏白湯の醤油、塩、マー油、それに海老五目ラーメンなどです。

muranaka-fukui-003.jpg

どれも美味そうでちょっと迷いましたが、オーソドックスに中華そば系の「チャーシュー麺 900円」を。
相方は、こちらも人気の「鶏白湯の醤油 850円」。

muranaka-fukui-008.jpg

muranaka-fukui-011.jpg

チャーシュー麺のスープは、あっさりしていて、美味しい。
なんかいろんな味がして、手が込んでいるようです。
が、スッキリとキレがあるスープではなく雑味を感じなくもない。

muranaka-fukui-013.jpg

麺はつるつるしていて、これはいい。

muranaka-fukui-006.jpg

相方の「鶏白湯の醤油」のスープは一口だけですが、こちらの方が好み。
鶏白湯らしい旨みとコクがあった。
最後の一滴までこの旨みを感じたら最高だ。

今回は相方は「チャーシュー麺」の方が好みで、私は「鶏白湯の醤油」が…という真逆なことになってしまいました。
因みに、チャーシュー麺のチャーシューも私の好みではなく、相方の好みだそうだ。

相方が次回早々に、逆パターンでリベンジすると張り切っていましたが、さてどうなることやら。

また食べたい度 4.0/5.0点



らーめん ムラナカ
福井市文京5-13-38
080-7300-1150
営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00
定休日 月曜日



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