ラーメン みふく 焼きあご醤油麺 滋賀県大津市

らーめん みふく
2021.10.19

滋賀県大津市にある「らーめん みふく」さんです。
この「みふく」さんは、大津市ラーメン人気ランキングで上位にくる有名店です。



JR 大津駅の北口から西よりの古からの商店街にあります。
昔からの商店街は何処の街でもそうですが、こちらも違わずシャッターが降りている店がほとんどで、ちょっぴり寂しさを感じます。





お昼の開店は11時30分から。
11時からだと思ってたので、ちょっと早めに到着。
そして先頭で入場。





タッチパネル式券売機で食券を購入。
メニューは６種類。
焼きあご醤油麺、みぶジロー、中華そば、塩そば、麻辣醤油麺、焼きあごまぜそば。

注文は、一番人気と書いてあった「焼きあご醤油麺 830円」に。

店内はカウンター10席のみ。
本日一番乗りだったので、奥のカウンター席へ。

と、次々にお客さんが入ってきて、即満席に。
来たときは誰も居なかったので、えっ、って感じでしたが、やっぱり人気店だったんですね。



「焼きあご醤油麺 」は、名前の通り国産の焼きあご(トビウオ)で出汁なので、焼きあごの風味がかなり濃い。
濃口の醤油とのバランスもいいですね。



麺は中細ストレートでしっかりとした食感があります。



チャーシューは豚の肩ロースの部位をスライスしたものが２枚入っていて、やわらかく仕上がっています。
香ばしい焼きあごの旨みを活かした美味しい醤油ラーメンでした。



こちらは、相方の注文した「中華そば 750円」

また食べたい度 4.0/5.0点

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らーめん みふく
大津市御幸町4-30 田中市コーポ 1F
TEL
営業時間 11:30～13:45 18:30～21:00
定休日 日曜日