福井県若狭町三方の「麵屋銀河」

麵屋 銀河
2021.06.15

福井県若狭町三方にある「麵屋銀河」さんです。



２年前に新規オープンした少し後に行ったきりですがら、２年近く経っています。
う～ん、そんな経ちますか…。

今回は、三方温泉きららの湯の後、行こうと決めていました。
予定の行動です。

《 三方温泉きららの湯 》

実は前回、まぁ、普通に美味しいかな、って程度で、敢えて…、わざわざ？、また来る？って感じだったのです。

ところが、敦賀市内の「波月」という居酒屋さんを、昼だけ借りて「銀河ラーメン 麺の波月」として営業しているのですが、このラーメンが美味かったのです。

《 麺の波月 》

最初知らなかったものの、三方の「銀河ラーメン」と同じ経営だと聞いて、また俄然行ってみる気になったのです。

三方温泉きららの湯 から国道27号線に出て西へ僅か２㎞足らずのところです。



この店舗は以前「どん釜」といううどん屋さんを、外装も内装もそのままラーメン屋にしたもの。
なので「どん釜」もそうだったように、フードコートのように完全なセルフ形式です。



券売機で食券を購入、カウンターで食券を渡す、代わりに順番の券を受け取り待つ。
その番号を呼ばれたら、カウンターまで取りに行く、食べたら返却口に持っていく。
当然、水もセルフ、テーブル拭きもセルフです。



券売機に写真付のメニューが貼ってあります。
種類は、銀河ラーメン、こってり銀河、にぼとろ、台湾まぜそば、つけ？など 6、7 種類。
ん？麺の波月で気に入った「銀次郎」ってラーメンがない…。
仕方ない、この店で以前食べたのは、お店の冠の付いた「銀河ラーメン700円」。
なので、違うラーメンで「にぼとろ 850円」を。





「にぼとろ」は、名前の通り、煮干し系のとろみがあるスープでした。
麺は自家製麺で中太。



弾力があり、スープが絡んで旨い。
チャーシューもとろとろ、煮たまごもトッピングではなく、最初から入っていて嬉しい。
普通以上の旨さではある。

また食べたい度 3.5/5.0点

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麵屋 銀河
福井県若狭町南前川40-11-4
営業時間 11:00～14:00 17:00～21:00
定休日 日曜日

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