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炭焼豚丼の「信玄」長浜店

2021/06/07 13:56:53 | 炭焼 豚丼信玄 | コメント:0件

炭焼 豚丼信玄
2021.06.02

滋賀県長浜市に、炭焼豚丼の店「信玄」がオープンしていると聞いて早速行ってまいりました。

shingen-nagahama-002.jpg

国道8号線沿いで、長浜中心部から虎姫寄りにあるので分かりやすい。
オープンしたのは、しばらく長浜の方へ行かなかったので知らなかったんですが、今年の3月頃だそうです。

shingen-nagahama-009.jpg

お昼時は混んでるか?と11時半過ぎでしたが、意外とガラガラ。
郊外ということもあるのでしょうか…。
12時過ぎたら混んでくる?

shingen-nagahama-010.jpg

入ってすぐのところ。
出ました券売機です。
しかし今回は、前もってネットでメニューを見て、おおよその見当を付けてきたので、すんなりと選べました。
結構メニューの種類が多いので、やはり初めてだと困ったかもしれないです。

shingen-nagahama-004.jpg

選んだのは、オーソドックスに「豚丼セットの大盛 970円」です。
「醤油ダレ」か「塩ダレ」か、肉は「ロース」か「バラ」か、選択できます。
なので「醤油ダレ」の「バラ」で。
「丼」単品にサラダ、味噌汁、漬け物が付きます。

shingen-nagahama-011.jpg

カウンター席に座って暫し待つ。
待ってる間に、お客さんがどんどん入ってきました。
テイクアウトのお客さんも多く、結構な数を注文してました。
店内飲食よりはるかに多い。

shingen-nagahama-013.jpg

運ばれてきた「豚丼」は食欲をそそるビジュアル、香ばしい香り。
これは正解だったな、ムフフ…。

shingen-nagahama-017.jpg

美味い。
バラ肉は脂身が程よくあって柔らかく、香ばしさがクセになりそう。
肉の量も多くて食べ応えがある。
途中で食べるサラダも味噌汁も美味い。
やっぱり「セット」にして正解。

shingen-nagahama-015.jpg

shingen-nagahama-016.jpg


肉は直火焼き(炭火)、米は近江米、タレは13種類の調味料と野菜等をブレンドした自家製。
だ、そうです。

この「信玄」さんの本店は、大津市下阪本にあります。
草津にもう一店舗、そしてこの長浜が3店舗目で、こちらは「FC 1号店」だそうです。

また食べたい度 4.0/5.0点



炭焼 豚丼信玄 長浜店
滋賀県長浜市曽根町1225-2
0749-50-2234
営業時間 11:00~22:00
定休日 月曜日




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