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富山県の氷見(ひみ)ラーメンが石川県野々市にあったよ。

2021/02/01 08:10:53 | 氷見ラーメン 野々市店 | コメント:0件

氷見ラーメン
2021.01.23

氷見ラーメンは、名前の通り富山県氷見市で提供されている氷見産の煮干を使ったラーメンです。

himiramen-nonoichi-023.jpg

勿論、氷見市まで行けば、氷見ラーメンの有名なお店がたくさんありますが、富山県まで遠くて、なかなか行けません。
今回は、石川県野々市市に氷見ラーメンのお店があると聞いて、そちらに行ってきました。
その名もズバリ「氷見ラーメン」というお店で、本店は氷見市にあり、こちらはその野々市店です。

himiramen-nonoichi-022.jpg

野々市市の粟田というところ。
富奥のAコープさんのお隣で、駐車場は15台分ほどあります。

himiramen-nonoichi-008.jpg

店内は、カウンター席が十数席と、テーブルが7つほど。
こちらはテーブルにあるメニューを見て注文するスタイルでした。
ゆっくり選べるからグーですね。

himiramen-nonoichi-003.jpg

ふむふむ、人気No 1は「氷見白えびラーメン790円」、No2は「氷見ラーメンの醤油760円」と書いてあります。
迷ったけど、「氷見ラーメンとは何ぞや?どうゆうラーメンなのか?」と思ってたので、基本であろう「氷見ラーメンの醤油」にしました。

相方は人気No 1に惹かれたのか「氷見白えびラーメン」を。
そして「ぎょうざダブル680円」をシェア。

himiramen-nonoichi-012.jpg

himiramen-nonoichi-018.jpg

醤油ラーメンは、豚骨ベースの醤油ですが、魚介の味が強めの鰹の香りただよう美味しいスープです。
氷見醤油のやさしい味がまた旨い。

himiramen-nonoichi-020.jpg

麺は太麺のちぢれ麺で、チャーシューはホロホロ。
なかなかバランスの取れたいい味してます。

一口いただいた「白エビラーメン」のスープは、クリーミーな塩。

himiramen-nonoichi-015.jpg

まずエビの香りがして、後から塩がやんわりとやってくる感じで、こちらもなかなかのものです。
こちらの麺は細麺でした。

himiramen-nonoichi-009.jpg

ギョウザは、まぁ、普通に美味しかったです。

また行きたい度 4.0/5.0点



氷見ラーメン 野々市店
石川県野々市市粟田1-179
076-248-4505
営業時間 10:00~23:00
定休日 無休




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