越前そば 勝食

勝山の越前そば 勝食
2015.08.11

勝山市で、パッと目に止まった「越前そば 勝食」の看板、お昼はこれといって行く当てもなかったんで、ここにしようと入ってみました。
幹線道路からちょっと脇に入った住宅街の中にありますが、看板が出ていたのですぐに分かりました。
この日は平日にも関わらず満席で、4組待ち（≧∇≦）
やっぱり夏休み中だし、例の恐竜博物館がすぐ近くにあるので、その流れなんでしょうかねσ^_^;
とにかく30分ぐらいで席に案内されたんで許容範囲ということでしょうか(^-^)

このお店は、そばの専門店ではなく、うどんも丼物もラーメンもあるというお店。
なんでもその昔、京都にあった薬問屋の漢方薬を商っていた初代が、大正時代にそば・うどん屋をはじめたのが始まりで、戦後、「勝山食堂」と屋号を変えてから、そば通のあいだでは、勝山食堂を縮めた「かっしょく」の愛称で親しまれていたため「勝食（かっしょく）」となったそうです。
なので、丼物と蕎麦のセットメニューが豊富で、中でもカツ丼と蕎麦のセットが人気のようです。





もちろんご多聞にもれず注文したのは、カツ丼とおろし蕎麦のセット(^-^)
カツ丼はあっさりにしようと思い、しょうゆカツ丼に。
他に玉子とじの和風とおなじみのソースがあります。
このセットは見た目ちょっぴり豪華で、芳ばし香りのするしょうゆカツ丼におろし蕎麦、それに味噌汁とサラダが付いていました。
あっ、それからタクアンと…σ^_^;





カツ丼は想像していたいつもの薄いしょうゆ味のカツの上にカイワレと大根おろしが乗っているあっさりしたモノとは違って、ソースの代わりにしょうゆにしたというだけのものらしいσ^_^;
食べてみるとやはり味が濃い目のしっかりとした味付け（≧∇≦）
最初は美味いと思いましたが、食べ進むうちにやはり味噌汁やおろし蕎麦でさっぱりしながらじゃないとクド過ぎるという感じでした（≧∇≦）
したがって、おろし蕎麦も味わって食べるというんじゃなく、正直言ってよう分からんかったです（≧∇≦）


こちらはソースかつ丼のセット

今度行くなら、蕎麦だけを味わいに行きたいですね(^-^)

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越前そば 勝食
福井県勝山市郡町1丁目264番地
0779-88-0519
営業時間　午前11時～午後8時 （土・日・祝は午後7時半まで）
定休日　毎週水曜日