らーめん「じかや」福井市光陽

らーめん「じかや」
2020.07.11

福井市の最近オープンしたというらーめん屋さん「 じかや」に行ってきました。
何でも、「味は、賛否両論の分かれるところ」ということですが、それを聞くと興味津々、ますます行って見たくなりますよね。



以前「花月嵐」があったところです。
福井市内からさくら通りを西へ。
明星橋通りと交差する手前です。



店の前に駐車場が10～12台分。
建物の配置も以前通り。





店内のカウンター、テーブルの配置も同じ、居抜きでそのまま店が代わった見たいです。
ただ、テーブルが半分になっていて、減ったあとのスペースは空き待ちの座席スペースになっていました。

こちらのお店も券売機で選び購入するタイプです。



しかし、迷うことはない、ラーメンは１種類しかないのです。
動物系と貝だしのスープと張り紙されてます。
これ一本です。
あと迷うとすれば、後のトッピングとご飯ですかね。

今日は基本の「らーめん」のみ、他はなしです。





らーめんのスープは、ちょっと濃いめ。
スープの粘度はそれほどではないんですが、味が少々塩クドイ。
これは「賛否両論」ってのも分かります。



麺はツルツルのつけ麺用のような麺。
つけ麺の出汁の中に最初から麺が入ってる感じですかね。
チャーシューは、焦がし、レア、燻製？の豪華３種類。
それも分厚く大きくカットされたものです。



これは好き嫌いの分かれるところ。
「賛否両論」と言われる所以でしょうか？
メンマは味が染みて柔らかく、これは文句なく美味しい。
トッピングせずとも結構な量が入ってましたよ。

結構、塩クドくて、塩辛いので、すぐまた来ることはないかも知れませんが、しばらく間をおくと、また食べたくなる味ではありますね。

前の「花月嵐」は、チェーン店らしく、接客も明るく行き届いてましたが、あまり良いとは言えないですね。
まっ、オープンして間もないので、慣れてないのかも知れませんから、大目にみましょう。

また行きたい度 3.6/5.0

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らーめん「じかや」
福井県福井市光陽2-2-31
0776-28-9013
営業時間 11:00～16:00 18:00～21:00
定休日 水曜、木曜