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和食のお店 敦賀「美の正(みのしょう) 」

2020/06/22 08:55:32 | 和風料理 美の庄 | コメント:0件

美の正(みのしょう)
2020.06.10

敦賀市にある和食の「美の正(みのしょう)」さんです。
うなぎや季節限定の鍋料理なんかを出すお店なので、ちょっと敷居が高いというイメージが拭えません。
なにかの集まりとか、会合でないと行けないお店ってありますよね。

ところが、そんな割烹然としたお店と思っていたんですが、かつ丼や親子丼などの丼物や定食もあるんだとか。
そんなこと聞いたら、現金なもので、俄然一回行ってみたくなりました。

minosho-tsuruga-013.jpg

敦賀津内2丁目、アルプラザ敦賀の裏手辺りにあります。
和食然としたお店の外観です。

minosho-tsuruga-014.jpg

店内は、京都の町屋ように、奥に長い感じで、入ってすぐ右手にテーブル席が2つ。

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今回はそこに案内されたので、よく分かりませんが、奥にあと2つほどのテーブル席か、座敷にも座卓が4つ?、一番奥に個室の和室があるようです。

メニューは確かに、うなぎやすっぽん鍋、丼物、うどん、蕎麦湯と、めちゃくちゃ多い。

minosho-tsuruga-017.jpg

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軽く丼物のつもりが、このメニューを見ていたら、「和食の料理屋さんに来たことだし、折角だから」と、刺身か天ぷらを食たくなってきました。

聞いたところによると、今日は魚の種類があまりないそうなので、天ぷら定食にしました。
それもちょっと贅沢して「天ぷら上定食2700円」を。

天ぷらに茶碗蒸し、酢の物、煮豆、だし巻、味噌汁、漬物。

minosho-tsuruga-028.jpg

流石に和食のお店、どれも美味しく、天ぷらの種類も多かったので、結構満足感がありました。

minosho-tsuruga-030.jpg

うなぎが有名ということで、次回はそのうなぎを食べてみたいですね。

minosho-tsuruga-019.jpg

何でもここのうなぎは、「江戸焼き」といわれる蒸してから、たれをつけて焼くスタイルだとか。
ふわっとした食感のうなぎらしい。
この敦賀や美浜は関西圏ですので、関西風の蒸さずに焼くだけのスタイルで、パリッと脂の乗ったうなぎなのです。



美の正(みのしょう)
敦賀市津内町2-8-8
0770-23-2195
営業時間 11:30~14:00 16:30~22:00
(土・日・祝は11:30~22:00)
定休日 月曜日
(祭日の場合は営業、代休火曜日)





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