天元豚のトンカツ「かつ義」

かつ義
2020.03.18

福井市の８号線バイパス沿いにある豚カツ屋、天元豚の「かつ義」さんです。
福井市でも南の方、ハーモニーホールの近くです。
８号線を通った事があれば、誰でも知ってるお店ですが、いつも駐車場がいっぱいで、なかなか入れない人気店なのです。

今回は、鯖江市河和田の日帰り温泉「ラポーゼかわだ」の帰り、美味しいとんかつが食べたい、という要望にお答えして、３人で行って参りました。



駐車場は店の前に、25から30台ぐらい停めれそうな広さはあります。
でもいつもいっぱいなので、今日はどうかな？とちょっと心配しながら到着。
よかった、３分の１も空いてました。
平日の午後８時ですからね。
当然って言えば当然か…。
やっぱり６時、７つ時がピークなんでしょう。

このお店の一押しは「天元豚（てんげんとん）」。



三元豚とかはよく聞きますが、天元豚とはあまり聞きません。
で、天元豚とはなんぞや？と聞いてみると、山形県米沢、村上畜産のブランド豚なんだとか。
名前の由来は分かりません。

お店の外観は和食レストラン風で、店内は広く、テーブル席と座敷席があります。



メニューは、ご覧の通り。







熟成とんかつ(ロース・ヒレ)、特醸とんかつ(ロース・ヒレ)、デミグラスとんかつ、味噌カツ、おろしカツ、海老フライ、カキフライ(季節限定)といろいろある。

ご飯は、「白ご飯」「五穀ご飯」「炊き込みご飯」から選べます。
味噌汁も「赤だし」か「白味噌」。
そして豚カツ屋によくあるように「ご飯」「味噌汁」「キャベツ」は、おかわり自由です。

熟成ロースかつ定食の240gを。
ご飯は白ご飯、味噌汁は赤だし。



相方２人は、「カキフライ」と「ヒレかつ」の定食を。
注文はテーブル備え付けのタッチバネルで。



待つ間に例によってゴマをスリスリ。



とんかつは分厚い、けど柔らかい。



ソースは甘口、辛口とあったがどちらかというと濃厚で赤味噌っぽい。
赤味噌は好みなので、文句無し美味い。



カキフライは大ぶりでこれも美味そう。
ただ指をくわえて見てるだけでしたが…。



今回はがっつり、キャベツとご飯をいっかいづつおかわりしてしまいました。

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かつ義
福井市大土呂町21-1-1
0776-38-2352
営業時間 11:00～22:00
定休日 月曜日 祝日 第2．4日曜日

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