ラーメン岩本屋の敦賀店

岩本屋 敦賀店
2020.03.06

敦賀市にある「ラーメン岩本屋」です。
どんな味だったか、忘れているほど、久しぶりに行ってきました。
「忘れているほど」ではなく、なんと２年半ぶりで、実際、忘れてたんですけど…。



岩本屋は、福井市を中心に10数店舗を展開するラーメンチェーンです。
敦賀市の旧市街から西の郊外、木崎通りにあります。

店の前に十数台分の駐車場、しかも広いので余裕で停めれるスペースがあります。
さらに「店の裏にも駐車場あります」と書いてあったので、もう数台分はあるようですね。

店は木調の建物で、お隣の越前市にある店舗と同じような外観。
おそらく全店統一されているようですね。



入ってすぐ券売機があるスタイル。
今時のラーメン屋は、ほとんどかコレ。
しかもここは最新のタッチパネル式。
確かに店側からすると、人件費は浮くし合理的ではありますが、お客さん側からするとあまりよろしくないと思うんですが…。
じっくりメニュー見て決めたいですしねぇ。

ともかく、後ろからお客さんが入って来るので、じっくり見てる間はない。
ザッと一通り見て、つけ麺以外ラーメンは、らーめん、塩らーめん、ホタテらーめんの３種類、後はトッピング。
ご飯物やら、一品物、セットもあり、ごちゃごちゃとしてややこしい。

まぁ、醤油系のらーめんでいいか…。
と、普通盛りが「中盛」らしが、「大盛」も「特盛」も同じ値段の790円ではないか！
こりぁ、嬉しいですね。
では、「大盛」を単品で。





らーめんは、基本豚骨醤油ですが、スープ自体に豚骨感はない。
それよりも、丼を覆う背脂がかなり多く、スープの味が薄く感じます。
でもその背油のおかげで、最後まで熱々なのが良いですね。







麺は中細の縮れ麺、大盛ですが、量的にはそんな多くないです。
大盛だと、普通の1.5倍ぐらいあるかと思いましたが、1.2倍あるかないかですね。

チャーシューはホロホロで旨かったです。

しかし、う～ん、どうなのかなぁ？
もちろん、個人の好みや味覚の問題なんでしょうが、背油の脂しか味が印象に残らなかったですねぇ。
バランスなんでしょうか？
肝心のスープにインパクトがないというか、特徴がないというか…。

まぁ、たまに行っただけでは分かりませんので、また行ってみたいと思います。

また行きたい度 5点中3.0点

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ラーメン岩本屋 敦賀店
敦賀市木崎12-15-1
0770-47-6039
営業時間 11:00～15:30 18:00～22:30
定休日 木曜日

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