美歓園（ミカエン） 中華鉄鍋燉（チュウカテツナベトン）

美歓園 中華鉄鍋燉
2020.01.10

鯖江にある中国料金の「美歓園」さん、店の看板には「美歓園 中華鉄鍋燉」と書いてあります。
「美歓園」と書いて「ミカエン」、「中華鉄鍋燉」は「チュウカテツナベトン」と読むそうです。
「燉 (トン)」はなかなか読めませんね。



「美歓園」さんは、日本人向けにアレンジしたものではなく、本格的な中国料理を提供しているそうです。
良く分かりませんが、中華料理とはちょっと違うみたいですよ。

鯖江市の旧８号線沿いで、福鉄福武線、神明駅の近くです。
お店はドォ～ンと大きな３階建てのビル。



道路沿いなので駐車場が心配でしたが、道を挟んだ前に12台分もありました。



平日午前11時過ぎに到着。
店内は広くて、インテリアは中国風。
BGMも中国の歌謡曲がかかってました。







メニューは、日替わり定食から、馴染みのある定番メニュー、他ではあまり見かけないようなものまで。
「ラーメン＋ご飯もの」のセットメニューもありました。





今日の日替わりメニューは、「スブタランチ 700円」。
ですが、やっぱりラーメンを絡めたセットがいいな、と、醤油ラーメン＋天津飯 780円を注文しました。



定員さんは中国の方でしたが、応対がとても感じ良かったです。
大体、この手の店だと、言葉が分からないのか「事務的で冷たい感じ」そんな印象しか無いんですが…。

多少イントネーションが違いますが、日本語が分かるのでしょう、メニューの説明はしてくれましたし、質問すると一生懸命に答えてくれました。
しかも美人、キレイなお姉さんでした。

まっ、美人かとうかは別として、対応、接客がいいと、食事の味も1割～2割アップすると言うものですよね。
因みにこのお店は全員中国の方でした。

醤油ラーメンは、カラフルでビジュアル抜群。
器も中国語でなんか書いてあり、高級感をかもし出し、店のこだわりを感じます。







味もあっさり系で旨い。
日本人に寄せてないので甘くはない。
微かに薬膳ぽい香りを感じましたが、気のせいか？って思える程度。
一つだけ強いて言えば、スープの量が少ないってことが気になります。

天津飯もパッと見て高級感があります。
ふわっとかかった玉子もモンブランのようで、手が込んでいます。



味は、塩味でした。
甘酢は日本だけなんですかね？
でもこれはこれで旨い。

次回は、熱々での鍋で出てくるという「特製麻婆豆腐」定食に挑戦しようかなっと。
でもあまり辛いとダメ出しなぁ～。

また行きたい度 5点中4点

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美歓園 中華鉄鍋燉
（ミカエン チュウカテツナベトン）
福井県鯖江市幸町1-5-21
050-5456-4452
営業時間 11:00～14:00 17:00～23:30
定休日 水曜日不定休