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大野産そば粉と大野の名水にこだわった手打そば

2017/07/11 14:16:05 | お清水 | コメント：0件

手打ち蕎麦「お清水」2017.07.08勝山で「八助」でお蕎麦を食べましたが、ちょっと物足らないので、次はお隣の大野市の「お清水（おしょうず）さんで、お蕎麦のハシゴすることにしました。勝山も大野も山間部に位置し水のキレイな土地柄で、市内いたるところで清水が湧き出ています。そのキレイな清水で打った蕎麦が有名な土地柄でもあるので、お蕎麦の名店も数多くあります。今回お邪魔したのは、その名もズバリ「お清水（おしょう...続きを読む

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