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金沢駅近く無化調ラーメン「らーめん 風花」

2019/05/01 12:02:22 | らーめん 風花 | コメント:0件

らーめん 風花
2019.04.25

金沢駅から徒歩5分くらいの古い通り「ふらっと通り」にある「らーめん 風花」さんです。

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「風花」と書いて「かざばな」と読みます。
晴天の青空に、花びらが舞うようにちらつく雪、といった意味だそうです。
なんとも古都「金沢」らしいですね。

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お店は、車1台通れるぐらいの通りにあり、お店の駐車場はないですが、近くにコインパーキングが幾つかある。
また嬉しいことに、お店に行くと駐車代30分を補助してくれます。

kazabana-kanazawa-021.jpg

お店は和風、雰囲気のいい綺麗な店内。
席はテーブル席とカウンター席で、意外とゆったりな感じです。

kazabana-kanazawa-007.jpg

kazabana-kanazawa-008.jpg

メニューは、主なものとして、普通の「らーめん」 、「もやしらーめん」、「野菜らーめん(夜限定)」。
各「塩」もあって30円増し。
ご飯ものは「ライス」、「ミニチャーシュー丼」。
後、ニンニクありとニンニクなしの餃子。

お店の案内に
「当店のラーメンは、鶏ガラ、手羽先と5種類の野菜からとったスープと和風だしを合わせた醤油ラーメンです。
チャーシューも自家製で化学調味料等は使用していません。」
と書いてあります。
いわゆる「無化調ラーメン」です。

kazabana-kanazawa-006.jpg

注文はラーメンも食べたいし、餃子も食べたい、ってことで、欲張って「ラーメンと餃子、ごはん」のセット1200円にしました。

kazabana-kanazawa-018.jpg

ラーメンはこれぞ「和風らーめん」ってビジュアルです。

kazabana-kanazawa-011.jpg

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スープは最初和風だしが効いて魚介系?って思いましたが、野菜の旨みもあります。
無化調特有のあっさり系のイメージがあったのですが、奥行きがあるスープというか、頼りなさは感じません。

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麺は中細ストレートで、良くスープに合ってますね。
意外と量も多く食べごたえもありました。
めんまも美味しく、量も多いのも良かったです。

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餃子も美味しく文句ないんですが、今流行りのラーメンチェーン店や中華料理屋さんと違い、個人経営の無化調にこだわった店なので、仕方ないかも知れませんが、価格設定がチト高めか?

また行きたい度 5点中4点



らーめん 風花
石川県金沢市此花町2-4
076-264-2229
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
(日曜は昼のみ営業)
定休日 第1・第3月曜日




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