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滋賀県長浜市の第一旭特製ラーメン

2019/04/28 09:04:59 | 第一旭特製ラーメン | コメント:0件

第一旭特製ラーメン
2019.04.20

長浜市虎姫にある「第一旭特製ラーメン」、国道8号沿いのラーメン屋さんです。
第一旭とあるので、あの京都の第一旭系列なのでしょうか。
京都の本店には数年前に行ったことがあって、美味しかった記憶があるので、第一旭の名前につられて行ってみました。
第一旭について詳しくはないんですが、分裂した流れとか様々な系統があって解り辛いですね。
また聞いたところによると、東京には今あるかどうか分かりませんが「第二旭」という店があるとのことです。

daiichiasahi-nagahama-003.jpg

店は木之本から8号線を長浜方面方面に向う虎姫ってところ。
信号の角です。
赤いテント屋根にデカデカと「第一旭特製ラーメン」の文字。  
昔ながらの古い郊外のラーメン店って感じです。
脇道沿いに7、8台分の駐車場があります。

daiichiasahi-nagahama-009.jpg

店内は、古さはありますぎ、外観からの想像より、かなり小キレイ。
カウンター席が十数席、テーブル席が4つ並をでいます。

daiichiasahi-nagahama-007.jpg

平日の午後7時前、先客は2組。
ここは券売機じゃなく、席に座ってゆっくりメニューを見て選べるスタイル。

メニューは実に簡単で、ラーメンのベースは1つだけの鶏ガラ醤油だけです。

daiichiasahi-nagahama-006.jpg

基本のラーメンは 700円で、特製(大盛りのチャーシュー麺)950円、肉ラーメン(チャーシュー麺)、肉なし(チャーシューなし)、ミニラーメンとこんな具合。
ごはんと唐揚げの付いたセットもありました。
そして何故か「牛丼」が…。

いつも初めての店では、どんなラーメンかどんな味なのか分からないので、基本的なラーメンにするのですが、ここはなんたって「第一旭」ですから、安心して大盛りの「特製ラーメン」を奮発。
相方は基本のラーメンを。
そして餃子8個400円を再奮発。

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特製ラーメンは、薄切りのチャーシューが一面覆って麺が見えません。
そしてまた丼が大きい。
普通のと比べると1.5倍以上ありそうです。

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スープは、やや濃い色ですが、醤油系のアッサリした昔ながらの味です。
確かに第一旭系の味でしたが、京都の本店は、もうちょっと濃かったような気もします。
しかし大盛りですからね、最後まで美味しく食べきれたのは、これぐらいの濃さがちょうど良かったからかも知れません。

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チャーシューは薄いけど大判で、数もすごい枚数が入ってました。
普通のラーメンでも5枚ぐらい入ってました。
他所だと1枚か2枚が普通ですからね。
サービス満点です。

大盛りなのに、最後まで食べ飽きることなく美味しくいただきました。
特別「おぉ、うまい」ってことはないですが、また食べたくなるラーメンでした。

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ひとつだけ難点を言えば、お店に活気がない。
お店の親父さんの方は強面で無口、若い方の方も、かろうじてラーメンを運んできた時に最低限だけ声を聞けましたってレベルでした。

また行きたい度 5点中4点



第一旭特製ラーメン
滋賀県長浜市唐国町264
0749-73-3234
営業時間 11:30~15:00/17:00~21:00
定休日 水曜日




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