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京都二条、家系ラーメン「山下醤造」

2018/12/01 09:13:11 | 家系 山下醤造 | コメント:0件

山下醤造
2018.11.23

京都の家系ラーメンのお店「山下醤造」さんです。
京都の家系ではベスト3に入る有名店で、前から行ってみたいお店の一つでした。

yamashitajozou-kyoto-023.jpg

二条駅から徒歩2分くらいのところで、すぐ近くには「二条城」があります。
大通り(千本通り)に面していて駐車場はない。
なので、近くのコインパーキングを探すことになります。
「山下醤造」の裏通りのコインパーキング停めることが出来ました。
「二条城」との中間ぐらいなので、後で行ってみるのにちょうどいいところです。
(近くだったので、急遽行って見ようかと。)

yamashitajozou-kyoto-003.jpg

お店の前に外待ちが1組。
中で順番の紙に名前書かなあかんのか?と思ってたら、中から「しばらくお待ちください」と定員さんが言いに来てくれました。
10分ぐらいで中に案内されましたが、さらに中待ちの席で5分待機。

店内は、カウンター8席と、4人掛けテーブル席が4つあります。

yamashitajozou-kyoto-001.jpg

yamashitajozou-kyoto-009.jpg

外にもメニューが貼り出されてましたが、席に案内されてから、改めてメニューを拝見。
家系なので、基本スープは一つ、つけ麺もありますが後はトッピングだけ。

チャーシュー麺と白ご飯の中を。
注文の際に麺の固さとスープの濃さを聞いてくれます。
今回は全部普通で。

yamashitajozou-kyoto-013.jpg

ラーメンは、チャーシュー、海苔、ほうれん草、白ネギの他、珍しくキャベツが少し入っていました。

yamashitajozou-kyoto-019.jpg

スープは豚骨醤油なんですが豚骨感が強く感じます。
ちょっとこってりですね。
醤油感はあまり感じない。

yamashitajozou-kyoto-020.jpg

麺は、太麺ストレートで、これは定番。
チャーシューは旨い。

yamashitajozou-kyoto-015.jpg

白ご飯は、特製のタレが付いてきました。
ご飯にかけてもチャーシューにつけても美味しいですよ、とのこと。

yamashitajozou-kyoto-010.jpg

また行きたい度 5点中4点



山下醸造
京都府京都市中京区西ノ京職司町19
075-822-0505
営業時間 11:00~15:30,17:30~22:00
定休日 不定休






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