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滋賀県守山の横浜家系 秀吉家(しゅうきちや)

2018/08/14 10:05:31 | 横浜家系 秀吉家 | コメント:0件

秀吉家
2018.08.07

3回目でやっとありつけました。
滋賀県守山市の「横浜家系 秀吉家(しゅうきちや)」さん。
「ひでよしや」ではなく「しゅうきちや」です。

shukichiya-moriyama-018.jpg

「秀吉家」は家系ラーメン店の一大系統「六角家」出身の店主が2012年9月にオープンさせた人気店です。
1回目は閉店直後、2回目は時間も定休日も確認して行ったんですが、なぜか開いてない。
人気店なので、売り切れで閉店したのか?
よくあるスープがなくなり次第終了ってやつ。
そして今回3度目の正直で入店することが出来ました。
昼の1時過ぎ現着で、外に6人の待ち。
うぁ〜、て思いましたが、逆に営業してると直ぐ分かったので嬉しかったです。

shukichiya-moriyama-020.jpg

椅子が十数人あるのでとりあえず座って並ぶ。
直ぐお客さんが来て、その後は常に十人以上は並んでました。
待つこと20分ぐらいて入店。

shukichiya-moriyama-001.jpg

券売機で食券を。
こちらは、メニューが写真入りで貼り出されており、同じものも外にもあって、種類も「ラーメン」と「まぜそば」「つけ麺」と3種類なのでわかりやすい。

shukichiya-moriyama-002.jpg

それとランチサービスでご飯は無料、丼ものは200円、餃子は3個ですが100円とサービス満点てす。
ラーメンは「0.5玉」「1玉」「1.5玉」「2玉」と
選べる。

メッチャどれも食べたい、ってことで、ラーメン1.5玉、炙りチャーシュー丼、餃子と欲張りました。

しかしチケットを渡すとき、
「食べれますか?結構1.5玉は多いですよ」
と。
確かに炙りチャーシュー丼めあるし...。
じゃあ、と、1玉に変更、差額は返してくれました。

shukichiya-moriyama-005.jpg

で、席はカウンターと奥にテーブル4名席、全部で十人ぐらい座れますかね。
カウンターは一杯、2人で行ったので、奥のテーブル席に案内してくれました。
4人掛けのテーブルなので、相席かな?と思ったら、お二人でどうぞ、と。
外で十人ぐらい待っているのに悪いな、と思いつつ着席。

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ラーメンのスープは、美味しいです。
少々トロミがあり豚骨感がなくマイルドで飲みやすい。
鶏油もしっかりと香ってきます。

shukichiya-moriyama-014.jpg

麺はもちろん酒井製麺。
あまり詳しくないんですが、横浜家系と言えば酒井製麺の中太麺が王道らしいです。
確かにもっちりしていて、スープによく絡んてあってる気がします。

のりも白ご飯を挟んてのり巻きにして食べるのが王道らしいですが、炙りチャーシュー丼にしたので、タレのかかったご飯で。
餃子ももちもちして美味しかった。

shukichiya-moriyama-015.jpg

また行きたい度 5点中4点



秀吉家
滋賀県守山市勝部5-3-28
077-583-2002
営業時間
月~土 11:30~14:00 17:00~24:00
日・祝 11:30~20:00
定休日 不定休 ※月1・2日ほど休みあり




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