FC2ブログ

福井市板垣 熟成かつ 天膳



熟成かつ 天膳
2018.04.13

福井市にある豚カツ屋「天膳」、「てんぜん」かと思ったら「あまぜん」と読む。
前に板垣にあった「大阪王将」のあとに出来た。
って言うか、いつの間にか変わってた。
大阪王将流行ってなかったんですかねぇ。

amazen-itagaki-001.jpg

とにかくこの「天膳」さんは、本店が永平寺町にある人気店で、福井市内に2号店(板垣店)を出したらしい。
この気になる熟成とんかつとは、豚肉を低温管理のゆきとどいた庫内で熟成させて旨味と柔らかさを最大限に引き出した状態のお肉のことです。
とあります。なるほど。
そして、このお肉を低温でじっくり揚げることで更に柔らかく繊細な肉質をご提供しております。
というので、それではと行ってみることにしました。

amazen-itagaki-006.jpg

以前の大阪王将さんの後なので、駐車場も広くていい。
店内もそのまま。

amazen-itagaki-007.jpg

amazen-itagaki-008.jpg

amazen-itagaki-011.jpg

人気は、やはり熟成とんかつ、ソースカツ丼と蕎麦セット、純けいカツ丼あたりらしい。
他にも「岩塩ヒレかつ」やソースではなく醤油のかつ丼、豚カツカレー、またお昼は「天膳ランチ」というのもある。
今日はせっかくなので、その「熟成とんかつ」を注文してみた。
肉は200gで、キャベツとご飯は、この手の店によくあるサービスで、おかわり自由です。
これが1480円(税別)。

amazen-itagaki-013.jpg

とんかつは厚みのあってボリュームあります。
玉子の黄身が付いていて、途中でソースの器に入れると円やかになります。
サクサクで肉も柔らかいし美味しい。
ちょっと筋も気になったけど…。
しかし200gは結構量があってお腹にきます。
ステーキとは違い、油の衣がありますからね。
なので、せっかくのキャベツ、ご飯のおかわりは出来ませんでした。
多いと思ったら、最初にこの200gを150gにも出来ます。

次回は「カツ丼と蕎麦のセット」か「純けいカツ丼」あたりいってみたいですね。

amazen-itagaki-015.jpg

コーヒーは別料金。



熟成かつ 天膳
福井県福井市木田2丁目2106 ←地図を表示
0776-97-9524
営業時間 11:00~22:00 日曜のみ 10:00~21:00
定休日 なし

テーマ : B級グルメ
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

FC2カウンター
自動車保険を見直しませんか?
一括見積【無料】
自動車保険
最新コメント
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事
月別アーカイブ
日本の蒸気機関車3選
「C57」「C62」「D51」 このポストカードは、国鉄車両設計図を基に細密な線で描かれた版画「日本の名蒸気機関車12選(画・前田浩利)」の貴重な原画をもとに制作されたものです。 交通博物館にも所蔵されているもので、写真と見間違うばかりで、とても手書きで描かれた版画とは思えません。

NEXCO中日本オンラインモールで販売 ← クリック

直接お問い合わせ 
小澤工芸メール
敦賀太郎のブログ

お得で便利

車のトラブル一発解決

JAF

ホテル・旅館を探すなら

>>人気ホテルの価格を今すぐチェック<<

かんたん発行

ETCカード

ドメイン取るならお名前.com

【裏ワザ】覚えやすいメールアドレスでEメール上級者の仲間入り!

送料無料の情報が満載!

日本最大級ショッピングサイト!お買い物なら楽天市場
福井・若狭からの贈り物
400年の伝統 若狭塗り箸
福井・若狭からの贈り物 椿油
nexcologo.jpg

わかさ椿油は、若狭湾の椿を採り、生搾り、無添加・非加熱の100%純国産椿油です。


tsubaki-fc-001.jpg tsubaki-fc-002.jpg

ブレゼント用にラッピング


お肌や髪になじみやすい化粧用油です。ツバキ油は、髪をつややかにするだけではなく、頭皮や肌荒れにも効果的な成分を含み、美しい髪やお肌に最適です。

tsubaki-fc-004.jpg

椿みつ朗スキンクリーム


tsubaki-fc-005.jpg

全身ローション わかさ椿


tsubaki-fc-006.jpg

わかさ椿 玉肌ローション

検索フォーム
カテゴリ