レアチャーシューと無化調ラーメンの店「めん屋 さる」

めん屋 さる
2017.11.06

福井市に所用があったので、お昼にかねてからもう一度行きたかった無化調ラーメンの「めん屋 さる」さんに行ってきました。
前回行ったが去年の12月初め頃だったので、何やかんやでもう一年ぶりくらいになりますね。

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場所は福井の運動公園近く、店舗が4,5軒並びの建物の一角で、前が共同の駐車場になっています。
お昼の12時半頃で、駐車場空いてるかな?なんて心配しましたが、半分くらい空いていて、なんか拍子抜けでした。

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ともかく店内へ。
まず券売機で食券を買うシステムです。
ラーメンの種類は2種類、「にぼし」と「醤油」で、それぞれ「特性」とか「味玉」とかトッピングされたラーメンもあります。
ご飯物も「レアチャーシュー丼」とか「卵かけご飯」など。

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確か前回は「醤油」だったので、今回は「にぼし820円」をいただくことにしました。

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にぼしラーメンのスープは、無化調らしく繊細でやさしい味です。
魚介のにぼし感はそれほどでもなく控えめ。
この店の売り!はレアチャーシューですが、やはり人気だけあって美味い。
メンマは今流行りの細長い(姫竹?)で味もしっかりついていて美味い。

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全体的に無化調ってこともあって、ガツンとくるインパクトはないですがクリアーな味で、手間暇かけて丁寧な作られていると伺えます。
が、少々その分値段が高めの設定です。
それをどうとるかですがね。

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また行きたい度 5点中3.5点



めん屋 さる
福井県福井市渕4丁目207 ←地図を表示
0776-34-5436
営業時間
月木金 11:00~14:00 17:00~20:00
土・日 11:00~14:00
定休日 火・水

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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ブルマンさん

こんにちは。
なんとびっくり、親戚の友達!!
ホント世間は狭い(^^)
しかし誰かな?
今後とも親戚共々よろしくお願いします(笑)
あっ、肝心のラーメンの話ですが、豚骨が食べたい時、たまに行きます。

No title

こんにちは。
麺やさるいつも通る道で、気になって
るんですが、なかなか行けずにいます。
近くの虎と龍は数回行ってるんですが…。
ところで、敦賀太郎さんは、僕の釣り仲間の
人とご親戚と判明しました!
狭いですね。
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