岐阜市の「丸デブ総本店」創業大正六年の中華そば

丸デブ総本店
2017.11.02

岐阜市の「丸デブ総本店」さん、ネーミングが面白いし、どんな店かと想像すると豚骨バリバリのひょっとして二郎系か?と思いました。
ガタイのいいお兄ちゃんがやってるような‥。
まぁ、二郎系なら「小」を頼めばいいや、と行ってみる事にしました。

場所は岐阜と言えば「柳ヶ瀬」というぐらい有名な商店街や飲食店が建ち並ぶ繁華街の一画です。
お店の駐車場はない。
近くにコインパーキングがたくさんあるんですが、満車が多くて店の周りを2周ほどしました。
空車を見つけて無事駐車、そこから徒歩で向かいます。
でも同じ繁華街の中なので近いです。

marudebu-gifui-002.jpg

店は大衆食堂っぽい雰囲気で、テーブル席、座敷席合わせて7つほどありますが、ほとんどが相席になります。
お昼12時ごろに行ったんですがほぼ満席でした。
しかし想像していたのとまるで違いましたね。
柱に「創業大正六年」って立て札がかかってるし、メニューも「中華そば」と「ワンタン」の2つしかない。
店の雰囲気も店回りの女性も年配の方お2人で年季が入っています。
年配といってもテキパキとしていて、実に愛想がいい。

marudebu-gifui-003.jpg

注文したのは、2つの中から「中華そば」。
どちらも400円という安さでビックリしました。

お店は混んでいるので、お盆に乗った「中華そば」が目の前を何回も通り過ぎて行きます。
そして次から次へと入れ替わり立ち替わり、お客さんが入って来ます。

marudebu-gifui-004.jpg

ようやく目の前に「中華そば」が運ばれてきました。
どんぶりは小ぶり、うどんのどんぶりみたいです。
ですが、スープはなみなみと溢れんばかり、で麺がギッシリ。
そして刻みネギ、蒲鉾1枚、チャーシューが。

marudebu-gifui-006.jpg

marudebu-gifui-008.jpg

スープは和風鰹出汁の風味で、普通の食堂の中華そばとは違います。
これが「大正」の味か、と勝手に思っちゃいました。
麺も中華麺とは違うように思います。
最初は中華そばというくくりで食べ始めたので、ちょっと違和感はありましたが、麺も食べ進むうちに、この和風のスープによく合ってると感じてきました。
チャーシューは脂身のないタイプでしっかり味がついていて美味しかったです。

「丸デブ」というネーミングは、よく分かりませんが、小ぶりながらもどんぶりに溢れんばかりの中華そばが、大正時代にはデブになるほどだったと言うことなんでしょうか。

marudebu-gifui-012.jpg

また行きたい度 5点中3点



丸デブ総本店
岐阜市日ノ出町3丁目1 ←地図を表示
058-262-9573
営業時間 11:00~18:00 ※売り切れ次第終了
定休日 6日・16日・26日


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

FC2カウンター
自動車保険を見直しませんか?
一括見積【無料】
自動車保険
最新コメント
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事
月別アーカイブ
日本の蒸気機関車3選
「C57」「C62」「D51」 このポストカードは、国鉄車両設計図を基に細密な線で描かれた版画「日本の名蒸気機関車12選(画・前田浩利)」の貴重な原画をもとに制作されたものです。 交通博物館にも所蔵されているもので、写真と見間違うばかりで、とても手書きで描かれた版画とは思えません。

NEXCO中日本オンラインモールで販売 ← クリック

直接お問い合わせ 
小澤工芸メール
敦賀太郎のブログ

お得で便利

車のトラブル一発解決

JAF

ホテル・旅館を探すなら

>>人気ホテルの価格を今すぐチェック<<

かんたん発行

ETCカード

ドメイン取るならお名前.com

【裏ワザ】覚えやすいメールアドレスでEメール上級者の仲間入り!

送料無料の情報が満載!

日本最大級ショッピングサイト!お買い物なら楽天市場
福井・若狭からの贈り物
400年の伝統 若狭塗り箸
福井・若狭からの贈り物 椿油
nexcologo.jpg

わかさ椿油は、若狭湾の椿を採り、生搾り、無添加・非加熱の100%純国産椿油です。


tsubaki-fc-001.jpg tsubaki-fc-002.jpg

ブレゼント用にラッピング


お肌や髪になじみやすい化粧用油です。ツバキ油は、髪をつややかにするだけではなく、頭皮や肌荒れにも効果的な成分を含み、美しい髪やお肌に最適です。

tsubaki-fc-004.jpg

椿みつ朗スキンクリーム


tsubaki-fc-005.jpg

全身ローション わかさ椿


tsubaki-fc-006.jpg

わかさ椿 玉肌ローション

検索フォーム
カテゴリ