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手打ちそば「そらば亭」

2017/07/19 20:21:20 | 手打ちそば そらば亭 | コメント:0件

そらば亭
2017.07.13

鯖江の8号線バイパス沿いにある「そらば亭」というお蕎麦屋さん。
前から「そば」の看板だけは見たことあったんですが、この通りは車の流れも早く店の名前も分からずじまいの店でした。
何でも以前は越前市の旧今立町でやっていましたが、今の場所の「獏の棲む森」さんの姉妹店として同敷地内に移転されたそうです。
そう言えば「獏の棲む森」という看板の方が目立ってますね。
「獏の棲む森」って、居酒屋さんで、ランチもやってるお店みたいです。

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お店の入り口に、
「よう来とっけたのぉ、ゆっくりしとっけの」
と何ともほんわかする「福井弁」が出迎えます。
店内はこじんまりとしながら、カウンター席、テーブル席、小上がりの座敷席がありました。

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お蕎麦メニューは、おろし蕎麦、かき揚げ・刻み・ざる蕎麦といったメニュー。
おろし蕎麦は辛味大根のおろしへ変える事も出来ます。

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ご飯ものでは、ソースカツ丼や玉子カツ丼などボリュームのあるメニューがありました。
またセットメニューもあり、ソースカツ丼や玉子カツ丼におろし蕎麦とお味噌汁とお漬物が付いたお得なセットもあります。
なかなか親切で、ご飯ものが「大」で麺が「小」のパターンと、逆にご飯ものが「小」で麺が「大」と好みで選べるようになっています。
今回は「おろし蕎麦」と「ソースかつ丼」のセット(1050円)を。
おろし蕎麦は辛味大根に変更(+50円)

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太めの多い越前おろし蕎麦の中では細めのタイプです。
しっかりとしたコシがあり、喉越しもよく、繊細な舌触りのお蕎麦。
大根おろしは、それほど辛くない感じでした。
出汁も優しい感じでくどくなく最後まで飲みほせます。
蕎麦は、地元産のそば粉を使用し毎日手打ちしてます、とのことですよ。

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そらば亭
福井県鯖江市東鯖江1丁目2-16
0778-42-8384
営業時間 11:30〜14:00 16:30〜20:00
定休日 月曜日


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