敦賀太郎の滋賀県の美味しいラーメン

敦賀太郎の滋賀県の美味しいラーメン

敦賀太郎の2016年までの「もう一回食べたいラーメンを独断と偏見で選んで見ました。」
滋賀県は、今までで「45軒」。
どうしても福井県から近い湖北が多くなってしまって、大津市から南東側がまだまだ行けていません。
ここオススメってお店がありましたら、情報お願い致します。
現在(2016年末)までの美味しいラーメン屋さんの中から「6軒」選んでみました。



「楽縁」
彦根市古沢町にある「楽縁」さん、大好きな怪しげなラーメン店です。
昼過ぎの時間帯にもかかわらず、次から次からお客さんが入って常に満席のお店です。
豚骨系のおみせですが、豚骨煮干しってのもあります。

rakuen-hikone-006.jpg
敦賀太郎の「楽縁」リポート→http://tsurugataro.com/blog-entry-269.html

彦根市古沢町641-9
0749-27-4303
営業時間 11:45~14:00 17:00~22:00
定休日 日曜



「いっこく」
近江八幡の「いっこく」というお店です。
こってりの鶏と豚骨やあっさりの鶏と煮干しなどの組み合わせのラーメンがある。
背脂チャッチャも見逃せない。

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敦賀太郎の「いっこく」リポート→http://tsurugataro.com/blog-entry-5.html

滋賀県近江八幡市江頭町413-1
0748-26-7724
営業時間 
平 日 11:30~14:00 18:30~22:00
土・日・祝 11:30~15:00 18:00~22:00
定 休日 月曜日、火曜日



「山さんラーメン」
守山市の元は京都岩倉の屋台ラーメンのお店です。
鶏ガラ豚骨の甘み、旨味があり、背脂は控えめであっさり。
昔ながらの京都の「鶏がら背脂醤油」のスタイルですね。

yamasan-moriyama-005.jpg
敦賀太郎の「山さんラーメン」リポート→http://tsurugataro.com/blog-entry-244.html

滋賀県守山市古高町622-4
077-583-7073
営業時間 11:00~20:45
定休日 火曜



「九州雄」

草津市の「豚骨やたい 九州雄(くすお)」というお店。
名前の通り豚骨専門店で、草津市の郊外の幹線道路沿いにあります。
濃豚骨と普通の豚骨それに濃塩豚骨と3種類。
いづれも臭みがなく、豚骨の旨味とコクはしっかりとあり美味しい。

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敦賀太郎の「豚骨やたい 九州雄(くすお)」リポート→http://tsurugataro.com/blog-entry-308.html

滋賀県草津市穴村町250-6
077-532-3476
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 火曜日



「ラーメン与七」
大津市堅田、琵琶湖大橋の西詰にあるお店。
かなりの人気店で開店前から行列が出来るお店です。
豚骨系のお店で豚骨をとことん煮込んだかなり濃厚そうな茶濁したスープですが、癖が強くなく、まろやかな仕上がり。
南草津と膳所にも店舗があり、ここ堅田が本店。

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敦賀太郎の「ラーメン与七」リポート→http://tsurugataro.com/blog-entry-288.html

滋賀県大津市今堅田2丁目40-25
077-574-4747
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 火曜日



「麺屋翔華」大津市の旧161号線沿いにあるお店。
豚骨ラーメンに、豚×鶏塩、豚辛きざみそば、豚×魚介、KAZUのMISO麺、芳醇醤油、魚香る醤油、清湯鶏塩、そして、豚とお魚のつけ麺とメニューがややこしい。
芳醇醤油は、黒いスープで少々塩辛いが、美味い。
このしょっぱさがクセになりそうな味。

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敦賀太郎の「麺屋翔華」リポート→http://tsurugataro.com/blog-entry-352.html

滋賀県大津市衣川1-1-17
077-574-6156
営業時間 11:00~02:00
※スープが無くなり次第終了
定休日 無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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