ちゃんぽん亭総本家 今津店の「豚そばブラック」

ちゃんぽん亭 今津店
2016.12.18

先日、ちゃんぽん亭の高月店へ行ったんですが、いつもの「豚そば」ではなく「味噌ちゃんぽん」を食べ、やっぱり「豚そば」だな、と思った事もあり、今回はちゃんぽん亭の今津店で「豚そば」をと、行ってきました。

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ちゃんぽん亭は、近江ちゃんぽんの専門店で、50数店舗を展開するチェーン店です。
メニューは「ちゃんぽん」系と「豚そば」系の2系統あります。
いつもは「豚そば」を食べます。

今津の中心部から南へ、湖西道路との交差点の数百メートル手前にあります。
信号の角です。
駐車場も10数台分あります。
行ったのは午後8時頃で、先客はパラパラでした。

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よくよくあらためてメニューを見ると、豚そばにも5種類ほどバリエーションがありました。
豚そばにネギ豚そば、肉豚そば、豚そばブラックとあんかけ豚そばです。
で、注文したのは、豚そばブラック。
腹ペコだったので、ついでにチャーハンに唐揚げ、餃子のフルセットで。

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豚そばは、それほどブラックでは無い。
焦がしマー油とニンニクが効いて溜まり香ばしい醤油味。
普通の豚そばは豚肉の甘みがでて円やかな甘さがあるスープですが、ブラックはその豚肉の甘みが感じられない。
ニンニクや醤油の味に負けてしまっているのか?

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チャーハンはパラパラ感があって美味しかった。
唐揚げは普通に美味しいが、マヨネーズじゃなく塩で食べたかったかな。
餃子もまぁ普通に美味しかった。

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こちらは、ネギ豚そばです。
スープだけいただきましたが、やはり甘みがあって旨い。

また行きたい度 5点中3.5点



ちゃんぽん亭総本家 今津店
滋賀県高島市新旭町饗庭4162-1
0740-37-6616
営業時間 11:00-23:00
定休日 無休

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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